Среда , 28 октября 2020

Мясной рулет с картофелем

Отличная идея — заменить обычное картофельное пюре и котлеты из мясного фарша на вкусный и сытный мясной рулет с картофелем.

Удобно готовить в дорогу, на работу и для домашнего ужина.

Описание приготовления:

Мясной рулет можно приготовить с любой начинкой и из разного мяса. Но я хочу вам предложить простой рецепт приготовления мясного рулета с картофелем для вкусного семейного ужина или для перекуса на работе. Таким рулетом угощает меня мама, когда я прихожу к ней в гости. Мясной рулет делается не из цельного куска мяса, а из мясного фарша, так легче и проще. Ничего сложного в приготовлении нет, но рулет получается сочным и сытным. Как приготовить мясной рулет с картофелем, смотрите и запоминайте прямо сейчас!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 600 грамм;
  • Картофель — 6-7 штук;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Репчатый лук — 2 штуки;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Грибы — 300 грамм (по желанию);
  • Соль — 1 щепотка (по вкусу);
  • Черный молотый перец — 1 щепотка (по вкусу).

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Мясной рулет с картофелем»

Мясной рулет с картофелем - фото шаг 1

Для начинки мясного рулета нам понадобится картофельное пюре. Так что ставим вариться картофель, а тем временем обжарим грибы с луком, если вы захотите усложнить начинку. Если хотите без грибов, опускаете этот процесс.

Мясной рулет с картофелем - фото шаг 2

В мясной фарш (у меня смешанный пополам: говяжий и свиной) добавим яйца, измельченный в блендере или мелко порезанный лук, чеснок, измельченный через пресс, соль и перец. Хорошо вымешиваем фарш до однородности.

Мясной рулет с картофелем - фото шаг 3

Картофель тем временем уже готов, сделаем пюре с помощью толкушки.

Мясной рулет с картофелем - фото шаг 4

К картофельному пюре добавим жареные грибы с луком, все хорошо перемешаем.

Мясной рулет с картофелем - фото шаг 5

Расстелите фольгу на столе, выложите на неё фарш, придайте ему форму прямоугольного пласта. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.

Мясной рулет с картофелем - фото шаг 6

Теперь сверху на фарш выкладываем слегка остывшее пюре с грибами.

Мясной рулет с картофелем - фото шаг 7

Сформируйте рулет, заверните его в фольгу, но так, чтобы потом было легко ее снять.

Мясной рулет с картофелем - фото шаг 8

Положите рулет на противень или в форму, поместите в разогретую духовку на 30-40 минут.

Мясной рулет с картофелем - фото шаг 9

За 10 минут до конца готовки аккуратно снимите фольгу, чтобы мясной рулет немного подрумянился. Еще можно смазать вверх яйцом. Когда верх немножко зажарился, наш мясной рулет с картофелем готов. Подавайте на стол в горячем или холодном виде.

Рулет с фаршем и картфелем приготовленный на пару. Время готовить..

Смотрите также

Куриный рулет в бутылке

В качестве закуски такой куриный рулет в бутылке в домашних условиях будет отличным решением. Готовить …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.