Подливка из курицы со сметаной
Нежное и сочное мясо курицы и вкусная подливка со сметаной сочетаются с любым гарниром. Готовится легко и под силу каждой хозяйке. Удачи в приготовлении!
Описание приготовления:
Расскажу вам, как приготовить подливку из курицы со сметаной. Готовится это блюдо очень легко и любая, даже начинающая, хозяйка сможет приготовить его очень достойно. Вы можете дополнять этот рецепт, внося в него изменения и дополнения, ведь это базовый рецепт. Ваши любимые специи, мускатный орех, морковь и зелень, добавляемые в это блюдо, каждый раз будут менять вкус подливы и мяса курицы. Надеюсь, что рецепт приготовления подливы из курицы со сметаной станет одним из ваших любимых и вы будете им часто пользоваться. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Курица — 700 грамм;
- Растительное масло — 100 миллилитров (2 столовых ложек масла — на обжарку лука, остальное — для обжарки курицы);
- Сметана — 150 грамм;
- Лук — 2-3 штук;
- Соль — 1,5 чайных ложки (по вкусу);
- Мука — 2 ст. ложки;
- Перец черный молотый — 2-3 щепоток.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Подливка из курицы со сметаной»
Курицу разделать на куски нужной величины. Разогреть в сковороде или казане растительное масло и обжарить куски курицы.
Пока курица обжаривается в казане, чистим лук и мелок его нарезаем. На сковородке обжариваем лук. Когда он станет прозрачным , добавляем муку и сметану. Тщательно перемешиваем и протушиваем минут пять.
Выливаем соус из сковородки в казанок с курицей, солим и перчим и ставим тушить до готовности курицы. Минут через 30 можно пробовать По желанию, можно добавить несколько измельченных зубчиков чеснока.
