Воскресенье , 23 июня 2024

Говяжьи котлеты

Когда нужно вкусно и сытно накормить всю семью, котлетки — самый лучший вариант для обеда или ужина, такие аппетитные говяжьи котлеты понравятся всем, с ними голодным из-за стола точно никто не уйдет.

Описание приготовления:

У меня довольно большая и дружная семья, и мы все очень часто собираемся вместе по вечерам у кого-нибудь дома. Так вот когда все мои многочисленные родственники приезжают в гости, у меня даже не возникает вопроса, чем их всех накормить. Я просто делаю вот такие говяжьи котлеты в домашних условиях, и проблема решена — все сыты, счастливы и довольны, а это самое главное. Хоть рецепт приготовления говяжьих котлет весьма прост, но они получаются действительно очень вкусными, сочными и нежными, только мяско нужно брать пожирнее. Попробуйте приготовить такие котлетки, и вы увидите, как быстро ваши домашние расхватают эти мясные вкусняшки.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

    • Фарш говяжий — 700 грамм;
    • Хлеб белый — 2-3 ломтиков
    • Вода кипяченая — 100-150 миллилитров;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Масло тепленое — 2-3 ст. ложек (для жарки);
  • Лук репчатый — 1-2 штук;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 12-14

Как приготовить «Говяжьи котлеты»

Говяжьи котлеты - фото шаг 1

Для начала срезаем с хлеба корочки и выкладываем его в тарелку, заливаем водой и оставляем размокать.

Говяжьи котлеты - фото шаг 2

Через пару минут сливаем с хлеба лишнюю воду и разминаем его руками в кашицу.

Говяжьи котлеты - фото шаг 3

Фарш выкладываем в миску, добавляем к нему измельченный репчатый лук и размоченный хлеб.

Говяжьи котлеты - фото шаг 4

Хорошенько все перемешиваем.

Говяжьи котлеты - фото шаг 5

Затем разбиваем в миску с фаршем яйцо, добавляем соль и молотый перец по вкусу.

Говяжьи котлеты - фото шаг 6

Тщательно вымешиваем фарш.

Говяжьи котлеты - фото шаг 7

Фарш приготовлен, поэтому мы ставим сковороду на огонь и растапливаем в ней масло.

Говяжьи котлеты - фото шаг 8

Смоченными в воде руками берем немного фарша и формируем из него аккуратную котлетку.

Говяжьи котлеты - фото шаг 9

Когда масло хорошенько нагреется, выкладываем в него колеты.

Говяжьи котлеты - фото шаг 10

Жарим их на среднем огне до румяной корочки минут 20-25.

Говяжьи котлеты - фото шаг 11

Вот так быстро и без особого труда мы приготовили отличные котлетки. Приятного всем аппетита!

Мультипекарь REDMOND серии 7 PRO, сменная панель RAMB-126, рецепт «Говяжьи котлеты»


Смотрите также

Шашлык из свинины рулетиками

Сезон шашлыков в самом разгаре, поэтому я спешу поделиться с вами еще одним отличным рецептом, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.