Среда , 25 мая 2022

Рагу из индейки с картофелем

Рагу из индейки с картофелем частеньго готовила моя тетя. Надо сказать, что ее рагу уплетали все за обе щеки! Я потом делала много версий этого блюда в том числе и с курицей и с другими овощами.

Описание приготовления:

Рагу из индейки с картофелем в глубокой сковороде или небольшом казанке. Готовое соединенное блюдо можно поставить в разогретую до 180 градусов духовку и довести там до готовности в течении получаса. В рагу из индейки с картофелем можно добавить сметану или томат, а также много зелени. Чеснок кладется в рагу в большом количестве в самом конце. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Индейка — 400 грамм;
  • Картофель — 800 грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Кабачок — 1 штука;
  • Перец болгарский — 2 штуки;
  • Помидор — 1-2 штук;
  • Капуста — 200 грамм;
  • Чеснок — 5 зубчиков;
  • Петрушка — 20 грамм;
  • Масло растительное — по вкусу;
  • Базилик, орегано — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Рагу из индейки с картофелем»

Рагу из индейки с картофелем - фото шаг 1

Кусочки индейки обжарить на масле до золотистого цвета.

Рагу из индейки с картофелем - фото шаг 2

Овощи порезать.

Рагу из индейки с картофелем - фото шаг 3

Обжарить лук до прозрачности, а затем добавить морковь и кабачки.

Рагу из индейки с картофелем - фото шаг 4

Добавьте болгарский перец и все жарьте до готовности.

Рагу из индейки с картофелем - фото шаг 5

К обжаренному мясу добавьте картофель и капусту, залейте водой тушите минут 15-20.

Рагу из индейки с картофелем - фото шаг 6

Соедините индейку с овощами, добавьте специи и измельченный чеснок, порезанную зелень. Тушите еще 10-15 минут.

Рагу из индейки с картофелем - фото шаг 7

Приятного аппетита!

Филе индейки запечённое с картошкой в духовке


Смотрите также

Овощное рагу в лаваше

  Хрустящий лаваш с сочной начинкой из тушеных овощей — отличная сытная закуска для пикника …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.