Вторник , 27 октября 2020

Овощное рагу как в детском саду

Многие из нас скучают по простой и вкусной еде детства. Чтобы освежить воспоминания, предлагаю вам взять на заметку этот вариант, как приготовить овощное рагу как в детском саду. Просто и полезно!

Описание приготовления:

Сочное и вкусное рагу станет отличной идеей обеда или ужина для всей семьи. Я капусту тушу отдельно, чтобы у нее получился более насыщенный вкус, но вы можете добавлять ее к овощам сразу. Если под рукой есть свежие помидоры, можно протереть их и заменить ими томатную пасту.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Картофель — 2-3 штук;
  • Кабачок — 1 штука;
  • Луковица — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Капуста — 1/4 штуки;
  • Зеленый горошек — 100 грамм;
  • Томат — 1/2 стакана (или томатная паста);
  • Растительное масло — 1-2 ст. ложек;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Овощное рагу как в детском саду»

Овощное рагу как в детском саду - фото шаг 1

Овощи промойте и очистите.

Овощное рагу как в детском саду - фото шаг 2

Измельчите кубиками лук.

Овощное рагу как в детском саду - фото шаг 3

Соломкой нарежьте морковь.

Овощное рагу как в детском саду - фото шаг 4

Небольшими кубиками нарежьте картофель.

Овощное рагу как в детском саду - фото шаг 5

В сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте картофель на сильном огне до образования румяной корочки. Снимите со сковороды и отложите на время.

Овощное рагу как в детском саду - фото шаг 6

В сковороду тем временем отправьте лук и обжарьте до прозрачности.

Овощное рагу как в детском саду - фото шаг 7

Параллельно кубиками нарежьте кабачок.

Овощное рагу как в детском саду - фото шаг 8

Добавьте на сковороду морковь.

Овощное рагу как в детском саду - фото шаг 9

Добавьте кабачки. Жарьте на среднем огне 5-6 минут, помешивая.

Овощное рагу как в детском саду - фото шаг 10

В отдельной сковороде, с добавлением лука, моркови и томата, я потушила капусту.

Овощное рагу как в детском саду - фото шаг 11

К обжаренным овощам выложите зеленый горошек.

Овощное рагу как в детском саду - фото шаг 12

Добавьте картофель и капусту.

Овощное рагу как в детском саду - фото шаг 13

Сразу же влейте томат или разведенную в воде томатную пасту.

Овощное рагу как в детском саду - фото шаг 14

Посолите и поперчите немного по вкусу.

Овощное рагу как в детском саду - фото шаг 15

Тушите овощное рагу на среднем огне 20 минут.

Овощное рагу как в детском саду - фото шаг 16

Подавайте рагу к столу горячим. Приятного аппетита!

Картошка с Мясом как в садике

Смотрите также

Овощное рагу с баклажанами и кабачками

Когда начинается сезон баклажанов, я часто готовлю для своей семьи овощное рагу с баклажанами и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.