Ризотто вегетарианское

Итальянская кухня — моя любимая. Поэтому я нахожу рецепты итальянских блюд, подходящие для всех и на все случаи жизни. Например, ризотто вегетарианское для друзей вегетарианцев.

Очень вкусно.

Описание приготовления:

Ризотто вегетарианское готовится с белым вином, что придаёт ему изысканный вкус и потрясающий сладкий аромат. Ризотто вегетарианское может быть основным блюдом или же гарниром, например, к рыбе. Так же хорошо подать ризотто с салатом из свежих овощей. Вкусно и быстро. Такие блюда мне нравятся. Прихожу с работы, открываю свой блокнот «рецепты на скорую руку» и за тридцать минут готовлю изысканный обед для всей моей любимой семьи. Советую и вам завести такой блокнотик, пусть первым в нём будет рецепт ризотто вегетарианское. Наслаждайтесь.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Лук-шалот — 2 штуки;
• Рис — 300 грамм;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Белое вино — 1 стакан;
• Овощной бульон — 2 стакана (Можете развести кубик овощного бульона в кипятке.);
• Сыр Пармезан — 50 грамм;
• Оливковое масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Ризотто вегетарианское»

Порубите мелко лук-шалот и чеснок. На сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите туда рис (сырой) и лук-шалот с чесноком.

Когда рис обжариться немного, добавьте овощного бульона.

Когда рис набухнет, на это уйдёт около 10 минут, посыпьте его тёртым сыром Пармезан.

Затем налейте вина, накройте риззото вегетарианское крышкой и тушите пять минут.

Ваше ризотто вегетарианское готово! Приятного аппетита.

Vegamyaso рибай со спаржей и вегетарианское ризотто