Вторник , 16 апреля 2024

Овощное рагу к макаронам

Чтобы повысить питательную ценность ужина состоящего из макарон, я предлагаю приготовить тушеное овощное рагу. В этом рецепты нет картофеля, только богатые клетчаткой овощи, сметана и зелень.

Описание приготовления:

Если вы готовите овощное рагу к макаронам в кастрюле, то советую лук с капустой обжарить предварительно, потомить в сковороде тертую свеклу, добавив пару ложек столового уксуса. Затем все перемешать в кастрюле, добавить остальные ингредиенты, залить водой и тушить под крышкой на медленном огне.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Свекла — 300 грамм;
  • Капуста — 300 грамм;
  • Морковь — 100 грамм;
  • Соль, перец черный — по вкусу;
  • Сметана любой жирности — 2 ст. ложки;
  • Вода — 100 миллилитров;
  • Зелень — по вкусу.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Овощное рагу к макаронам»

Овощное рагу к макаронам - фото шаг 1

1. Приготовим овощи. Всё тщательно вымыть, очистить.

Овощное рагу к макаронам - фото шаг 2

2. Капусту нарезаем тонким стежками, как на борщ.

Овощное рагу к макаронам - фото шаг 3

3. Морковь трем на крупной терке.

Овощное рагу к макаронам - фото шаг 4

4. Свеклу нарезаем острым ножом соломкой, чтобы быстрее приготовилась.

Овощное рагу к макаронам - фото шаг 5

5. В чашу мультиварки выкладываем все овощи, добавляем соль, перец черный молотый.

Овощное рагу к макаронам - фото шаг 6

6. Чашу устанавливаем в мультиварку. Вливаем 100 мл воды, перемешиваем все. Закрываем крышку и тушим в режиме «Каша» 50 минут.

Овощное рагу к макаронам - фото шаг 7

7. Спустя 40 минут добавляем сметану, перемешиваем и дотушиваем еще 10 минут рагу.

Овощное рагу к макаронам - фото шаг 8

8. Овощное рагу к макаронам готово. Тушеные овощи в сметане подойдут к любому виду макарон. Приятного аппетита!

Как приготовить рагу с макаронами — Рецепты от Со Вкусом


Смотрите также

Рагу из рыжиков

Природа щедро одарила рыжиков пищевыми компонентами, за которые так ценятся грибы. Кроме того, рыжики усваиваются …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.