Мясной рулет с вермишелью на пару
Сочное, вкусное блюдо — хорошая замена надоевшим котлетам с макаронами. Да, к тому же, еще и полезное блюдо — ведь приготовлено оно на пару.
Пробуйте, не сомневаясь!
Описание приготовления:
Вам надоели котлеты и вермишель? Из тех же ингредиентов предлагаю приготовить вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, которое несомненно понравится вашим близким. Сочные рулеты с вермишелью можно приготовить из любого мяса — свинины, говядины или птицы. Они будут одинаково вкусными, разница лишь во времени на готовку: рулет из мяса птицы приготовится быстрее, чем из говядины. Предлагаю вам воспользоваться этим простым рецептом и приготовить вкусный мясной рулет с вермишелью на пару. Такой рулет можно подавать к столу горячим, и гарнир к нему совсем необязателен, достаточно будет овощей. Рулет может использоваться и в качестве холодной закуски. Выбор за вами. Смотрим рецепт приготовления мясного рулета с вермишелью с фото и готовим вкусный обед или ужин.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш / Лапша / Вермишель
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
Ингредиенты:
- Свинина — 500 грамм;
- Вермишель — 150 грамм (можно взять обычную вермишель, а можно — вермишель быстрого приготовления);
- Морковь — 2 штуки (среднего размера);
- Лук репчатый — 2 штуки;
- Соль — 2 щепотки;
- Перец черный молотый — 1 щепотка;
- Специи — 1-2 щепоток (сухой базилик, укроп, петрушка или ваши любимые специи для мяса);
- Растительное масло для жарки — 2 ст. ложки.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Мясной рулет с вермишелью на пару»
Чистим лук и морковку. Луковицы нарезаем на мелкие кубики и слегка обжариваем на сковороде с растительным маслом.
Очищенную морковку натираем на терке. Можно на крупной, можно потереть и помельче. Отправляем морковь к луку и обжариваем все вместе 3-4 минуты.
Отвариваем вермишель почти до готовности, затем сливаем с нее воду. Если вы решили воспользоваться вермишелью быстрого приготовления, залейте ее кипятком на 2/3 в высоту. Перемешайте, закройте крышкой и дождитесь, когда вермишель вберет всю воду.
Добавляем к подготовленной вермишели фарш, обжаренные лук и морковь, специи. Все тщательно перемешиваем.
Делим полученную массу на 2-3 части. Выкладываем одну часть смеси в пакет для запекания и формируем рулет. Плотно сворачиваем и полученный рулет выкладываем на решетку для приготовления на пару. Ставим решетку на кастрюлю с кипящей водой (или в мультиварку), закрываем крышкой и готовим минут 40-45.
