Вторник , 19 марта 2024

Рулеты из баклажанов с творогом

 

Рулеты из баклажанов с творогом — это легкая и сытна закуска к вашему столу. Особенно актуальным, блюдо будет в летний период, когда готовить плотный ужин не очень хочется, тут как тут этот рецептик!

Описание приготовления:

К вашему вниманию простой рецепт приготовления рулетиков из баклажанов с творогом. Готовятся рулетики довольно быстро, на все про все у вас уйдет 25-30 минут. Если вы используете влажный творог — стоит уменьшить количество сметаны. Важный момент, так как начинка сама по себе получается соленой, баклажаны солить не нужно! К столу подаем, скрепив два рулетика шпажкой или зубочисткой. Также, можно украсить рулетики свежей зеленью. Хорошего дня!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 3 штуки;
  • Творог — 100 грамм;
  • Сыр твердый — 50 грамм;
  • Сметана — 2 ст. ложки;
  • Зелень — 0,5 штуки (пучка);
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 9

Как приготовить «Рулеты из баклажанов с творогом»

Рулеты из баклажанов с творогом - фото шаг 1

Баклажаны промойте и обсушите. Нарежьте вдоль тонкими пластинками.

Рулеты из баклажанов с творогом - фото шаг 2

Зелень измельчите.

Рулеты из баклажанов с творогом - фото шаг 3

Сыр натираем на терке.

Рулеты из баклажанов с творогом - фото шаг 4

В одной емкости соедините сыр, творог и зелень.

Рулеты из баклажанов с творогом - фото шаг 5

Посолите и поперчите, затем добавьте сметану и перемешайте.

Рулеты из баклажанов с творогом - фото шаг 6

С помощью пресса выдавите чеснок.

Рулеты из баклажанов с творогом - фото шаг 7

Начинка получается однородной и густой.

Рулеты из баклажанов с творогом - фото шаг 8

Баклажаны обжарьте на растительном масле, до золотистой корочки.

Рулеты из баклажанов с творогом - фото шаг 9

На ломтик баклажана выкладываем начинку и скручиваем баклажан в рулетик.

Рулеты из баклажанов с творогом - фото шаг 10

По два рулета соединяем с помощью зубочистки — это будет одна порция. Приятного аппетита!

Рецепт закуски «Баклажаны с творогом» Запорожская Анна


Смотрите также

Свинина с сухофруктами

Для сегодняшнего обеда я выбрала добротное сытное блюдо, не лишенное изюминки. Это для ценителей изысканных …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.