Шашлык на подсолнечном масле

 

Еще один маринад для шашлыка в вашу копилочку. Благодаря растительному маслу, мясо получается очень сочное, с хрустящей, золотистой корочкой.

Для маринования вполне достаточно 2-3 часов.

Описание приготовления:

Растительное масло может быть любым, очень интересный вкус получается с кунжутным. Лук не обязательно измельчать блендером, его можно натереть на терке или очень мелко нарезать.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Растительное масло
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Свинина — 700 грамм;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Масло растительное — 200 миллилитров;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Шашлык на подсолнечном масле»

Мясо промойте, нарежьте на средние куски.

Лук нарежьте, положите в чашу блендера.

Измельчите в пюре.

Добавьте к луку масло и перемешайте.

Добавьте к мясу луковое пюре и втирайте руками в каждый мясной кусочек. Оставьте мариноваться на несколько часов.

Нанизывайте кусочки мяса на шампуры и готовьте на мангале с раскаленными углями.

Приятного аппетита!

Сочный шашлык рецепт, готовка с маслом