Шашлык на подсолнечном масле
Еще один маринад для шашлыка в вашу копилочку. Благодаря растительному маслу, мясо получается очень сочное, с хрустящей, золотистой корочкой.
Для маринования вполне достаточно 2-3 часов.
Описание приготовления:
Растительное масло может быть любым, очень интересный вкус получается с кунжутным. Лук не обязательно измельчать блендером, его можно натереть на терке или очень мелко нарезать.
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Растительное масло
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Свинина — 700 грамм;
- Лук репчатый — 2 штуки;
- Масло растительное — 200 миллилитров;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Шашлык на подсолнечном масле»
Мясо промойте, нарежьте на средние куски.
Лук нарежьте, положите в чашу блендера.
Измельчите в пюре.
Добавьте к луку масло и перемешайте.
Добавьте к мясу луковое пюре и втирайте руками в каждый мясной кусочек. Оставьте мариноваться на несколько часов.
Нанизывайте кусочки мяса на шампуры и готовьте на мангале с раскаленными углями.
Приятного аппетита!
