Шаурма по-домашнему с курицей

Шаурма у многих людей ассоциируется с уличной едой. Но я вам хочу показать, как приготовить шаурму по-домашнему с курицей и потрясающим соусом.

Вам остаётся подготовить ингредиенты и собрать шаурму!

Описание приготовления:

Вы удивитесь, но горячее блюдо у нас получится весьма здоровым, а главное, вы точно будете знать, из чего оно сделано. Ещё сделаем потрясающий маринад, он будет острым и пикантным. Свежие овощи отлично будут контрастировать с сытной курицей. Всё блюдо получится в лучших традициях восточной кухни!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Шаурма
География кухни: Арабская / Восточная

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 грамм;
• Йогурт натуральный — 4 ст. ложки;
• Сок лимона — 2 ст. ложки (1 ст. ложка — в маринад, 1 ст. ложка — в соус);
• Корица — 1 ст. ложка;
• Кумин — 1 ст. ложка;
• Кориандр — 1 ст. ложка;
• Чили порошком — 1 ст. ложка;
• Чёрный молотый перец — 1 ст. ложка;
• Оригано — 1 ст. ложка;
• Кардамон молотый — 1 ст. ложка;
• Имбирь сухой молотый — 1 ст. ложка;
• Оливковое масло — 2 ст. ложки;
• Чеснок — 16 зубчиков (6 зубчиков — в маринад, 10 зубчиков — в соус);
• Соль — по вкусу;
• Йогурт греческий — 1 стакан;
• Соль — по вкусу;
• Пита — 4 штуки;
• Латук — 2 штуки;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Помидор — 1 штука.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шаурма по-домашнему с курицей»

Курицу промойте и нарежьте небольшими кусочками.

К курице добавьте нашинкованный чеснок для маринада.

Далее всыпьте все специи из состава и соль.

Потом внесите натуральный йогурт и ложку лимонного сока.

Перемешайте ингредиенты. Оставьте курицу мариноваться на 1 час.

Пока займитесь соусом. В греческий йогурт добавьте чеснок, пропущенный через пресс.

Добавьте в йогурт сок лимона, перец и соль.

Хорошо перемешайте соус. Оставьте его на час в холодильнике.

Обжарьте замаринованную курицу в масле до готовности. Не забудьте её переворачивать. Затем отложите её в миску.

Питу смажьте готовым соусом.

Сверху выложите кусочки курицы.

Далее — промытый и нарезанный латук.

А потом — очищенный и нарезанный полукольцами лук.

Сверху положите помидор, нарезанный кусочками.

Переложите питу на фольгу. Полейте её соусом.

Сверните шаурму в ролл. Приятного аппетита!

Домашняя шаурма ПП | обалденно вкусная