Вторник , 25 июня 2024

Жаркое по домашнему с курицей

Здесь я хочу вам рассказать, как приготовить жаркое по-домашнему с курицей. Это проще, чем кажется. Все ингредиенты обжариваются, а потом смешиваются и тушатся!

Отличный вариант ужина или обеда.

Описание приготовления:

Жаркое по этому рецепту будет сытное, нежное и безумно ароматное! Мясо я добавила для пущей сытности блюда, но скажу вам, с этой задачей лучше справляются колбаски или бекон. Но и с мясом, надо признать, было вкусно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 900 грамм;
  • Куриные ножки — 3-4 штук;
  • Свинина жирная — 150 грамм (или столько же колбасок, бекона, сала);
  • Морковь — 2 штуки;
  • Лук — 1 штука;
  • Перец болгарский — 1-2 штук;
  • Сметана — 1 стакан;
  • Специи — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу;
  • Вода — по вкусу (если будет пригорать, подливайте в кастрюльку).

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Жаркое по домашнему с курицей»

Жаркое по домашнему с курицей - фото шаг 1

1. Лук и морковку обжарим на растительном масле до румяности.

Жаркое по домашнему с курицей - фото шаг 2

2. Теперь на время их выкладыаем на тарелку, а на сковороде обжарим сначала ножки со всех сторон на сильном огне, а потом и мясо, порезанное кусочками. Специи добавим по вкусу.

Жаркое по домашнему с курицей - фото шаг 3

3. Дальше на той же сковороде обжарим картошку. Посолим по вкусу. Не обязательно жарить до готовности, но корочка должна появиться и на мясе, и на курице, и на картошке.

Жаркое по домашнему с курицей - фото шаг 4

4. Теперь перекладываем все в кастрюлю слоями: снизу лук и морковь, потом мясо и курица, потом картошка, перчик, зелень и сметана. Каждый слой посыпаем специями по вкусу. Накроем крышкой и тушим на плите или в духовке примерно 45 минут. Если что, подливайте понемногу воды, чтобы не подгорало.

Жаркое по домашнему с курицей - фото шаг 5

5. Готово! Приятного аппетита!

ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ & ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ & ОЧЕНЬ ВКУСНО �� И БЫСТРО


Смотрите также

Жаркое в горшочке в духовке

Что может быть вкуснее мяса с картошечкой, запеченных в глиняных горшочках в духовке?! Наверное, ничего, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.