Четверг , 13 июня 2024

Рулетики из баклажанов с фаршем

Удивите своих гостей этим маленьким кулинарным шедевром! Рулетики из баклажанов с фаршем — прекрасная аппетитная закуска, их вполне можно подавать как самостоятельное блюдо.

Приготовьтесь удивлять!

Описание приготовления:

Это простой рецепт приготовления рулетиков из баклажанов с фаршем. Из ингредиентов вам понадобятся: баклажаны, говяжий фарш, твердый сыр, масло сливочное, чеснок, соль, специи и пряные травы. В качестве специй к этому блюду, вы можете использовать любые любимые вами приправы. Готовые рулетики подаются к столу в горячем виде. По желанию, можно украсить свежей зеленью (петрушка, укроп). Приятного дня!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баклажан / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 штуки (средних размеров);
  • Фарш говяжий — 300 грамм (прокрученный с репчатым луком);
  • Сыр твердый — 60 грамм;
  • Масло сливочное — 1 по вкусу;
  • Соль — 1 по вкусу;
  • Специи — 1 по вкусу;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Пряные травы — 1 по вкусу.

Количество порций: 10

Как приготовить «Рулетики из баклажанов с фаршем»

Рулетики из баклажанов с фаршем - фото шаг 1

Фарш солим, добавляем специи и пряные травы. Сверху выжимаем чесночный сок, тщательно перемешиваем руками.

Рулетики из баклажанов с фаршем - фото шаг 2

Баклажаны промыть и порезать на тонкие пластины (0,5 см).

Рулетики из баклажанов с фаршем - фото шаг 3

На край каждой пластины выкладываем немножко фарша.

Рулетики из баклажанов с фаршем - фото шаг 4

Закручиваем баклажан в рулетик. Надежно закрепляем зубочисткой.

Рулетики из баклажанов с фаршем - фото шаг 5

Рулетики кладем в смазанную маслом форму для запекания. Можно немножко посолить.

Рулетики из баклажанов с фаршем - фото шаг 6

Сверху кладем кусочки сливочного масла.

Рулетики из баклажанов с фаршем - фото шаг 7

Рулетики запекаем в духовке 10 минут, температура 200 градусов. Затем накрываем баклажаны на 5-7 минут крышкой или фольгой. Должен выделится сок, зачерпываем его ложкой и поливаем сверху баклажаны. После этого запекаем еще 7-8 минут.

Рулетики из баклажанов с фаршем - фото шаг 8

За пару минут до приготовления, посыпьте рулетики тертым сыром.

Рулетики из баклажанов с фаршем - фото шаг 9

Сыр расплавился — блюдо готово! Приятного аппетита!

Все будут просить у вас рецепт! Улетная закуска баклажаны с фаршем / Eggplant with meat


Смотрите также

Закусочный рулет «Тигровый»

На Новый Год должны быть не только вкусные, но и оригинально оформленные блюда. Предлагаю на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.