Вторник , 23 апреля 2024

Салат с сердцем и грибами

Такой простой рецепт салата с сердцем и грибами хорошо подходит как для обычного обеда, так и в качестве закуски на праздничный стол. Ведь от салата за уши не оттащишь, а готовится при этом просто!

Описание приготовления:

Такой рецепт приготовления салата с сердцем и грибами пришел к нам, если не ошибаюсь, из Белоруссии. Хотя и там я встречала разные вариации, — например, вместо сердца там часто кладут печень, а вместо майонеза салат заправляют растительным маслом. Короче, вариаций великое множество, но я вам расскажу свой простой рецепт салата с сердцем и грибами!

1. Сердечки промываем, отвариваем, а потом меняем воду и отвариваем еще раз, уже в подсоленной воде. Охлаждаем и нарезаем, по возможности — соломкой.

2. Лучок нарезаем полукольцами, и обжарим на растительном масле до румяного цвета.

3. Грибы сначала замачиваем, чтобы разбухли (идеально брать белые грибы), а потом отвариваем. Яйца, кстати, тоже отвариваем и остужаем.

4. Грибы можно сильно не мельчить, а вот яйца режем мелким кубиком, или вообще трем на терке.

5. Соленые грибы режем кубиком.

6. А теперь смешаем все ингредиенты (лук от масла лучше отцедить, равно как и огурцы от рассола). И заправляем майонезом. Специи добавим по вкусу.

Готово! Приятного аппетита!

Назначение: На обед / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Говядина / Субпродукты / Сердце / Говяжье сердце
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки — 400 грамм (можно заменить куриной или говяжьей печенью. );
  • Грибы сушеные — 100 грамм;
  • Лук — 2 штуки;
  • Майонез — 1/2 стакана;
  • Огурцы соленые — 300 грамм (для жарки);
  • Специи — по вкусу;
  • Яйца вареные — 5 штук.

Количество порций: 5-8

Салат из сердца.Вкусно и не дорого /Salad with Pigs or Veal heart

Удивительно Вкусный Салат «СЕРДЦЕЕДКА» Сражает Наповал!!! / Салат с Сердцем / Salad with a Heart


Смотрите также

Салат с копченым окорочком

Салат с копченым окорочком — простой как дважды два, но вкусный и сытный салат из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.