Четверг , 25 июля 2024

«Оливье» с луком

Салат «Оливье» с зеленым луком и домашним майонезом. Рецепт простой, но очень удачный. Лук освежает салат и придает ему пикантность, попробуйте, это очень вкусно.

Описание приготовления:

В салат можно добавлять и зеленый лук и репчатый. Зеленый лук нарезаем и высыпаем в салат, а репчатый режем мелко и предварительно маринуем в яблочном уксусе, чтобы его вкус стал мягче. Домашний майонез, так же, улучшит вкус готового блюда и наполнит его вкусом.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Зеленый лук
Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 штуки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Яйца — 4 штуки;
  • Огурцы соленые — 4-5 штук;
  • Горошек — 200 грамм (консервированный);
  • Майонез домашний — 200 миллилитров;
  • Куриная грудка — 1 штука;
  • Лук зеленый — 1 пучок.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «»Оливье» с луком»

Подготовим ингредиенты. Куриную грудку отвариваем заранее. Также, варим картофель, морковь и яйца до готовности.

Соленые огурцы режем кубиками и высыпаем в миску.

Вареную куриную грудку нарезаем поперек волокон и добавляем к огурцам.

Далее, кладем в салат нарезанный отварной картофель.

Добавляем прорезанную кубиками морковь.

Жидкость из консервированного горошка сцеживаем, а сам горошек высыпаем в миску.

Вареные яйца чистим, режем и высыпаем в салат.

Заправляем салат домашним майонезом и добавляем нарезанный мелко зеленый лук. Все перемешиваем.

«Оливье» с зеленым луком подаем к столу. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Желательно, все необходимые ингредиенты подготовить заранее. Нужно отварить куриную грудку, овощи и яйца.

ОЛИВЬЕ с колбасой — никто не поймет, в чем ваш СЕКРЕТ — рецепт шеф повара Ильи Лазерсона


Смотрите также

Салат «Ростбиф»

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить салат «Ростбиф». Такой салат можно отнести к …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.