Рулет из лаваша с горбушей
Данный рулет получается очень красивый и вкусный. Он будет очень ярко смотреться на вашем праздничном столе. Великолепная закуска!
Назначение: На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / 8 марта
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша / Лаваш
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты
Ингредиенты:
- Горбуша малосольная, банка — 1 штука;
- Лаваш тонкий — 1 штука;
- Перец болгарский — 1 штука;
- Огурец свежий — 1 штука;
- Сыр плавленый — 2 штуки;
- Зелень — по вкусу.
Количество порций: 12
Как приготовить «Рулет из лаваша с горбушей»
1. Зелень хорошо промыть, перебрать и высушить. Мелко нашинковать. Сыр плавленый натереть на мелкой терке. Смешать тертый сыр и шинкованную зелень.
2. Расстелить лаваш и обильно смазать этой смесью весь лаваш.
3. Огурцы и перец вымыть и обсушить. Огурец нарезать тонкими полосками. Из перца удалить сердцевину и нарезать тонкой соломкой. Наверх лаваша выложить полоски огурца на всю длину лаваша и рядом положить кусочки горбуши. Валиком завернуть огурцы и кусочки лаваша в один оборот.
4. Делаем следующий слой. Кладем соломки болгарского перца и снова кусочки горбуши. Еще раз заворачиваем лаваш, чтобы закрыть перец и рыбу.
5. Чередуем все слои, пока не закончатся огурцы, перец и кусочки рыбы. Заворачиваем лаваш в руле. Сам рулет теперь нужно завернуть в целлофановую пленку. На два часа рулет положить в холодильник, чтобы он пропитался. Достаньте рулет из холодильника перед подачей на стол. Нарежьте на порционные кусочки и выложите на блюдо. Украсьте зеленью. Закусочка получилась необыкновенная.
