Вторник , 29 ноября 2022

Рулет из свиной шкурки

 

Невероятно вкусный, сочный и мягкий рулет из свиной шкурки — это потрясающая закуска к пиву и необычное угощение к праздничному столу, а еще это блюдо быстро готовится и не ударит по вашему кошельку.

Описание приготовления:

Многие хозяйки при обработке мяса свиную шкурку просто-напросто выкидывают, так как не знают, какое применение ей можно найти. А вот я могу подсказать вам один интересный рецепт приготовления рулета из свиной шкурки. Это невероятно вкусная и при этом весьма экономичная закуска, которая, я уверена, понравится не только вам, но и вашим гостям. Так что в следующий раз, когда после приготовления какого-нибудь блюда у вас останется шкурка, знайте, что вы без труда можете сделать рулет из свиной шкурки в домашних условиях, ведь это совсем не сложно.

Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты

Ингредиенты:

  • Шкурка свиная — 450-500 грамм;
  • Мякоть свинины — 300-350 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Зелень свежая — 40 грамм;
  • Лавровый лист — 3-4 штук;
  • Перец горошком — 6-8 штук;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 8

Как приготовить «Рулет из свиной шкурки»

Рулет из свиной шкурки - фото шаг 1

Для начала мы берем большой кусок свиной шкурки (или несколько кусочков поменьше), промываем ее под проточной водой, вытираем насухо и нарезаем шкурку на небольшие прямоугольники.

Рулет из свиной шкурки - фото шаг 2

Свиное мясо также промываем, вытираем и режем на тонкие ломтики по размеру чуть меньше, чем прямоугольники из шкурки.

Рулет из свиной шкурки - фото шаг 3

Чистим овощи и нарезаем репчатый лук мелко, а морковь трем на крупной терке.

Рулет из свиной шкурки - фото шаг 4

Измельчаем свежую зелень.

Рулет из свиной шкурки - фото шаг 5

Теперь мы раскладываем на ровной поверхности наши прямоугольники из шкурки, на каждый кладем по ломтику свинины, посыпаем все молотым перцем и солью.

Рулет из свиной шкурки - фото шаг 6

Затем выкладываем на шкурку немного свежей зелени.

Рулет из свиной шкурки - фото шаг 7

Сверху выкладываем овощи.

Рулет из свиной шкурки - фото шаг 8

И сворачиваем шкурку плотненько рулетом.

Рулет из свиной шкурки - фото шаг 9

Перевязываем все рулеты нитками.

Рулет из свиной шкурки - фото шаг 10

Часть рулетов можно заморозить до следующего раза, а остальные приготовим сразу. Для этого мы наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на огонь. Как только жидкость закипит, выкладываем в кастрюлю рулеты, добавляем лавровый лист и перец горошком. Воду слегка подсаливаем и варим рулеты до полной готовности, время варки зависит от жесткости шкурки, как только она станет мягкой, рулеты можно вынимать из кастрюли.

Рулет из свиной шкурки - фото шаг 11

Когда рулеты остынут, перекладываем их в холодильник и оставляем там на пару часов, после чего снимаем нитки и нарезаем закуску на ломтики. Приятного всем аппетита!

Делайте сразу 2 порции. Супер Вкуснятина за копейки!


Смотрите также

Курица с луковым рулетом

  Хотите удивить ваших знакомых и членов семьи новым блюдом? Приготовьте курицу с луковым рулетом. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.