Рулет с сюрпризом
Внесет в ваше праздничное меню разнообразие, вот вам интересная и относительно несложная идея, как приготовить рулет с сюрпризом из свинины.
Рекомендую не проходить мимо и взять на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Мясо традиционно готовят с грибами, овощами и часто — с черносливом. Но вот ожидает ли кто-то увидеть внутри рулета яблоко? Поверьте, это обязательно станет приятным сюрпризом для всех, кто попробует это блюдо. Минимум ингредиентов используется в этом рецепте, ведь и свинина, и яблоки довольно самодостаточны по вкусу. А пикантную нотку придает горчица. Отличное блюдо!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Свиная отбивная — 1.5 килограмма;
- Яблоко — 2 штуки;
- Соль — по вкусу;
- Горчица — по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Рулет с сюрпризом»
1. Вот и все ингредиенты, которые вам понадобятся, чтобы накормить и удивить одновременно своих гостей и близких.
2. Свинину вымойте, обсушите и аккуратно разверните, надрезая мясо острым ножом. Должен получиться прямоугольный цельный пласт из мяса.
3. Подсолите его по вкусу, можно добавить немного специй.
4. Слегка отбейте мясо молоточком.
5. Яблоки вымойте, очистите от сердцевины и кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.
6. Выложите часть яблок по центру мясного куска.
7. Заверните сначала одну сторону свинины (яблоки должны оказаться накрытыми).
8. И выложите остальные яблоки.
9. Накройте второй частью мяса. Плотно прижмите, чтобы рулет хорошо держал форму.
10. Для надежности можно перевязать его ниткой. Выложите рулет в жаропрочную форму, предварительно застеленную фольгой.
11. Смажьте его сверху горчицей.
12. Заверните фольгу и отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1.5 часа.
13. Вот такая красота получается! Подавайте готовый рулет к столу с гарниром или овощами. Приятного аппетита!
