Салат из креветок и кальмаров
Когда блюдо состоит из морепродуктов и относится к итальянской кухне, то оно просто не может получиться невкусным. Почти всегда простая технология и потрясающий вкус. Мой рецепт тому подтверждение.
Описание приготовления:
Обязательно прочитайте и изучите, как приготовить салат из креветок и кальмаров. Сразу можно сказать, что это блюдо содержит в себе много белка. Заправка не майонезная, а значит будет добавлен ещё один интересный вкусовой оттенок. Только придерживайтесь всех рекомендаций, чтобы всё получилось.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Кальмары
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Кальмар — 350 грамм;
- Креветки очищенные — 200 грамм;
- Сок лимона — 1 ст. ложка;
- Огурец — 2 штуки;
- Соль — по вкусу;
- Брынза — 100 грамм;
- Яйцо перепелиное — 10 штук;
- Оливковое масло «extra-virgin» — 2 ст. ложки;
- Салат листовой — 0,5 пучка;
- Перец чёрный горошком — 5 штук;
- Лавровый лист — 1 штука.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат из креветок и кальмаров»
Яйца отварите вкрутую.
Нарежьте небольшими кубиками огурцы, 6 яиц и сыр.
Вскипятите 2,5 литра воды. Опустите в неё перец горошком, лавровый лист и соль. Отварите в воде в течение 1,5 минут креветки и кальмаров. Затем остудите морепродукты.
Салат можете уложить слоями по порциям, а можете перемешать в салатнике. Заправьте блюдо маслом, лимонным соком и солью. Украсьте половинками яиц. Приятного аппетита!
