Салат к лапше
К лапше лучше всего подавать овощные сезонные салаты. Летом — огуречные, помидорные, а вот зимой — капустные. Предлагаю Вам приготовить простой и вкусный салат из двух видов капусты и яблока.
Описание приготовления:
Для салата вымойте оба вида капусты, яблоко. Дайте воде стечь. Нашинкуйте два вида капусты тонко, а яблоко порежьте соломкой. Посолите и заправьте салат маслом. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Красная капуста / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Низкокалорийные
Ингредиенты:
- Капуста пекинская — 250 грамм;
- Капуста красная — 250 грамм;
- Яблоко — 80-100 грамм;
- Укроп или зеленый лук — 1 пучок;
- Соль — 1-2 щепоток;
- Растительное масло — 1-2 ст. ложек.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат к лапше»
Нашинкуйте вымытую капусту тонко с помощью острого ножа или шинковки.
Красную капусту также вымойте тщательно, снимите верхние листья и нашинкуйте тонко.
С яблока снимите кожуру, порежьте тонко соломкой, можно воспользоваться квадратной овощной теркой. Яблоки выбирайте зеленые, кисло-сладкие, они более подходят в салаты.
Сложите овощи и яблоко в салатник, посолите, перемешайте и заправьте растительным свежим маслом. Салат готов! При подаче посыпьте рубленной зеленью.
