Паста с соусом бешамель
Легендарное и очень популярное итальянское блюдо — паста с соусом бешамель.
Нежный сливочный соус прекрасно дополняет спагетти, так что блюдо просто тает во рту.
Подойдет для обеда или ужина
Описание приготовления:
Первым делом поставьте вариться спагетти. Тем временем займитесь соусом «Бешамель», который готовится из сливочного масла, смешанного с мукой, молоком, солью и перцем. Сцедите со спагетти воду и разложите их по тарелкам. Сверху полейте соусом и присыпьте специями. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Макароны / Сливочное масло
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Паста / Соус Бешамель
Ингредиенты:
- Спагетти — 200 грамм;
- Вода — 2 литра;
- Молоко — 2 стакана;
- Масло сливочное — 3 ст. ложки;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Соль и перец — 1 по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Паста с соусом бешамель»
Первым делом поставьте вариться спагетти в кипящей, подсоленной воде. Варить 7-9 минут.
Приготовим соус «Бешамель». В кастрюле растопите сливочное масло и добавьте муку.
Перемешайте и тонкой струйкой влейте молоко, также добавьте соль и перец по вкусу. Доведите все до кипения и проварите на среднем огне 3-4 минуты.
Переложите сваренные спагетти в дуршлаг и слейте воду. Затем раскладываем макароны порциями по тарелкам.
Сверху выливаем соус и присыпаем любимыми специями. Приятного аппетита!
