Котлеты «Зеленые»
Сейчас, в сезон овощей и пряностей, я обычно часто делаю такие котлетки. А почему зеленые? Заходите, читайте и угощайтесь! Все расскажу и покажу.
Описание приготовления:
Такие котлетки можно приготовить не только летом, но и зимой. Для этого подойдут замороженные перцы и зелень. Но размораживать их не нужно, пропустите в мясорубке в замороженном виде. Это позволит не превратиться им в кашу, не потерять вкус. Манку можете заменить мелко молотыми белыми сухарями в том же количестве. Для более сливочного вкуса можете обжарить котлеты на смеси растительного и сливочного масел. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 грамм;
- Яйцо куриное — 2 штуки;
- Перец болгарский — 2 штуки (зеленый);
- Укроп — 1 пучок;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный — по вкусу;
- Манная крупа — 3 ст. ложки;
- Лук репчатый — 1 штука.
Количество порций: 4
Как приготовить «Котлеты «Зеленые»»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Пропустите через мясорубку филе, репчатый лук, перец и укроп.
Добавьте яйца, манную крупу, соль, перец, перемешайте. Сформируйте котлеты, обваляйте в манной крупе и обжарьте на смазанной, горячей сковороде до готовности.
Приятного аппетита!
