Паста «Карбонара» с шампиньонами
Хотите побаловать себя и своих родных вкусненьким? Советую приготовить пасту карбонара с шампиньонами. Это очень нежное и вкусное блюдо с сочной структурой.
Попробуйте!
Описание приготовления:
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления пасты «Карбонара» с шампиньонами. Мне кажется, что итальянская кухня прекрасна во всех ее проявлениях, а паста — просто отличный выход из множества ситуаций. Она будет сытным обедом/ужином для всей семьи, а также вполне подойдет для праздничного застолья.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста / Карбонара
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Спагетти — 500 грамм;
- Шампиньоны — 250 грамм;
- Копченый бекон — 150 грамм;
- Сливки молочные — 250 миллилитров;
- Масло сливочное — 25 грамм;
- Смесь перцев — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Лук — 1/2 штуки;
Количество порций: 5-7
Как приготовить «Паста «Карбонара» с шампиньонами»
1. Шампиньоны помойте и нарежьте произвольно. Лук измельчите. Обжаривайте вместе на растительном масле до тех пор, пока не испарится жидкость.
2. Бекон нарежьте небольшими кусочками.
3. В сотейнике смешайте сливки с обжаренными луком и шампиньонами.
4. Добавьте соль, перец и варите на медленном огне 5 минут. 5 Параллельно отварите спагетти.
6. Бекон обжарьте на сливочном масле в сковороде.
7. Выкладывайте на тарелку спагетти, затем обжаренный бекон и сверху поливайте соусом.
8. Приятного аппетита!
