Лазанья с курицей и грибами

Рецепт приготовления лазаньи с курицей и грибами. Очень питательное, сытное и необыкновенно вкусное блюдо.

Описание приготовления:

Начинку накладываем на листы лазаньи, сверху накрываем, и отправляем запекаться в духовку.

Получается очень вкусно.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Куриное филе — 700 грамм;
• Шампиньоны — 500 грамм;
• Лук — 1 штукиа;
• Лазанья — 250 грамм;
• Сыр — 400 грамм;
• Молоко — 1 литр;
• Сметана — 250 грамм;
• Мука — 4 ст. ложки;
• Соль и перец — по вкусу;
• Сливочное масло — 8 ст. ложек.

Количество порций: 6

Как приготовить «Лазанья с курицей и грибами»

1. Примерно минут на тридцать поставим отваривать курицу. Очищаем лук, мелко его нарезаем и до золотистого цвета обжариваем. Нарезаем грибы и добавляем к луку. Тушим, пока жидкость не испарится. На мелкие кусочки нарежем отваренную курицу.

2. К грибам добавляем курицу, добавляем сметану, перчим и солим. Хорошо перемешиваем и минут пять тушим еще.

3. Для соуса смешиваем сливочное масло, молоко и муку. Формы намазываем соусом. Выкладываем слой листов. Читаем инструкцию на упаковке лазаньи. Листы лазаньи можно не отваривать.

4. Треть начинки выкладываем на лазанью. На мелкой терке натрем сыр и посыпаем сверху.

5. Еще два раза повторяем слои. Листом лазаньи накрываем сверху, поливаем сверху соусом и затем посыпаем тертым сыром. Минут на сорок отправляем лазанью в разогретую духовку, температура сто восемьдесят градусов.

6. Затем готовую лазанью вынимаем из духовки. Перекладываем на тарелку, и можем подавать к столу.