Среда , 22 мая 2024

Щи с лисичками и болгарским перцем

Щи — это национальное русское блюдо. Разновидностей его достаточно много, но у нас наиболее популярным являются щи с добавлением грибов.А наличие болгарского перца делает суп еще ароматнее.

Описание приготовления:

Для приготовления можно использовать не только лисички, но и любые другие грибы. Даже шампиньоны. Просто будет немного другой вкус. А при подаче можно немного посыпать свежей зеленью. Приступим!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Грибы / Лисички
Блюдо: Супы / Щи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мясо на кости — 400 грамм;
  • Картофель — 2-3 штук;
  • Капуста — 200 грамм;
  • Лисички — 200 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штук;
  • Морковь — 1 штук;
  • Помидоры — 2 штуки;
  • Болгарский перец — 1/2 штуки;
  • Вода — 2 литра;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Щи с лисичками и болгарским перцем»

Щи с лисичками и болгарским перцем - фото шаг 1

Мясо на кости отварите и переберите, отделив кости.

Щи с лисичками и болгарским перцем - фото шаг 2

Бульон процедите и доведите до кипения. Добавьте нарезанный картофель и капусту.

Щи с лисичками и болгарским перцем - фото шаг 3

Отдельно обжарьте лук и морковь. Добавьте нарезанные лисички.

Щи с лисичками и болгарским перцем - фото шаг 4

Добавьте нарезанные помидоры и болгарский перец. Все хорошо обжарьте в течение 5-7 минут.

Щи с лисичками и болгарским перцем - фото шаг 5

Добавьте всю зажарку в суп и варите до готовности капусты и картофеля. По вкусу добавьте соль и специи.

Щи с лисичками и болгарским перцем - фото шаг 6

Подавайте суп горячим, добавив ложку сметаны. Приятного аппетита!

Щи. Из свежей капусты с белыми грибами. ENG SUB.


Смотрите также

Щи с консервированной фасолью

Если вы собрались готовить первое блюдо к обеденному столу, то обратите внимание на этот рецепт …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.