Пятница , 14 июня 2024

Детский суп из брокколи

Честно сказать, данный суп я увидела, когда была в гостях у моей сестры. У неё растёт малютка, ему полтора годика, и он очень любит овощные супы-пюре.Вот и этот рецепт пришёлся ему по вкусу.

Описание приготовления:

Вы узнаете вкусный и полезный рецепт о том, как приготовить детский суп из брокколи. Если честно, я и сама его пробовала, и мне очень понравилось. Вполне его можно есть и на диете, ведь он практически не имеет жиров. Будет идеальным вариантом для лёгкого ужина или обеда. Здесь обязательно нужен блендер для измельчения.

Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Крупы
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Бульон — 1 литр;
  • Морковь — 1 штука;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Рис — 2 стакана;
  • Брокколи — 300 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Лавровый лист — 1 штука.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Детский суп из брокколи»

Детский суп из брокколи - фото шаг 1

Морковь помойте, почистите и крупно натрите. Лук нашинкуйте. Бланшируйте овощи на сковороде в масле полторы минуты. Потом переложите их в кастрюлю и залейте бульоном.

Детский суп из брокколи - фото шаг 2

Промойте рис, его также засыпьте в бульон. Посолите и варите суп 15 минут. Разберите брокколи на соцветия, помойте и вкиньте затем в бульон. Варите ещё 10 минут.

Детский суп из брокколи - фото шаг 3

Затем снимите суп с огня, остудите его. С помощью блендера всё превратите в пюре. Положите лавровый лист, доведите до кипения.

Детский суп из брокколи - фото шаг 4

После закипания уберите лист и проварите супчик ещё 2 минуты. Приятного аппетита!

Детский овощной Суп . Суп с кабачком и брокколи . Рецепт легкого картофельного овощного супа


Смотрите также

Суп с брокколи и грибами

Особенность этого супа в том, что грибы обжариваются и подаются в виде гарнира, когда уже …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.