Понедельник , 1 марта 2021

Борщ для детей

 

Подобным образом готовят борщ в детском саду. Борщ получается очень вкусный и детки едят его с большим удовольствием. Подавать можно борщ как с хлебом, так и с гренками.

Описание приготовления:

С возраста примерно полутора лет, детям можно смело давать супы на мясных бульонах. Расскажу, как приготовить борщ для детей максимально вкусный и безопасный. Я буду готовить борщ на говяжьем бульоне, но вы можете смело использовать любой другой или вовсе приготовить борщ на воде. Блюдо полезное, к тому же в целом готовится достаточно просто и быстро. Берите рецепт на заметку!

Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Супы / Борщ

Ингредиенты:

  • Мясной бульон — 2 литра (можно заменить на воду);
  • Картофель — 600 грамм;
  • Капуста — 250 грамм;
  • Свекла — 350 грамм;
  • Морковь — 150 грамм;
  • Лук — 150 грамм;
  • Растительное масло — 30 миллилитров;
  • Сметана — 80 грамм (по желанию);
  • Томатная паста — 24 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу;
  • Лавровый лист — по вкусу.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Борщ для детей»

Борщ для детей - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Борщ для детей - фото шаг 2

В кастрюлю налейте воду или мясной бульон. У меня говяжий, но подойдет и из индейки, курицы или кролика. А вот бульон из свинины я бы посоветовала использовать только для деток постарше. Добавьте лаврушку и доведите до кипения.

Борщ для детей - фото шаг 3

Капусту тонко нашинкуйте и добавьте ее в кастрюлю, как только бульон закипит.

Борщ для детей - фото шаг 4

После того, как капуста закипит, добавьте нарезанный кубиками картофель.

Борщ для детей - фото шаг 5

Разогрейте сковороду с маслом и положите нарезанный кубиками лук и тертую морковь.

Борщ для детей - фото шаг 6

Обжарьте овощи до мягкости и отправьте в кастрюлю.

Борщ для детей - фото шаг 7

Затем, на этой же сковороду, положите тертую свеклу.

Борщ для детей - фото шаг 8

Обжарьте свеклу до готовности, добавьте в конце томатную пасту и готовьте все вместе еще пару минут.

Борщ для детей - фото шаг 9

Когда картофель будет почти готов, добавьте свеклу, соль по вкусу и варите все вместе до полной готовности всех ингредиентов.

Борщ для детей - фото шаг 10

В самом конце добавьте по желанию сметану и свежую зелень.

Борщ для детей - фото шаг 11

Все перемешайте, доведите до кипения, накройте крышкой, снимите с огня и дайте настояться 15-20 минут. Борщ для детей готов.

Борщ для детей - фото шаг 12

Приятного аппетита!

Борщ для малышей


Смотрите также

Борщ без мяса

  Борщ без мяса понравится всем. Он богат витаминами овощей, получается очень ароматным и вкусным. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.