Вторник , 21 марта 2023

Плов из баранины на костре

 

Этот простой рецепт плова из баранины на костре будто бы создан для весенних или осенних выездов на природу! Ведь летом его готовить жарко, а вот для согрева, да в качестве закуски…Съедается мигом!

Описание приготовления:

Конечно же, сам по себе рецепт приготовления плова из баранины на костре достаточно простой, но в то же время необычный, — лично я раньше на костре могла делать только похлебки (шашлыки мне, как женщине, понятное дело, никто не доверит). А тут наткнулась на такой простой рецепт плова из баранины на костре, — разве можно было устоять? Так что теперь мы на даче часто делаем такое блюдо. Аромат потрясающий, рекомендую!

Назначение: На обед / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Узбекская

Ингредиенты:

  • Баранина — 1 килограмм;
  • Рис — 1 килограмм;
  • Лук — 1 килограмм;
  • Морковь — 1 килограмм;
  • Чеснок — 2 штуки;
  • Масло растительное — 200 грамм;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Плов из баранины на костре»

Плов из баранины на костре - фото шаг 1

1. Огонь разводим где-то средний, чтобы языки пламени слегка доставали до казана. Раскаляем растительное масло, и отправим жариться баранину.

Плов из баранины на костре - фото шаг 2

2. Когда мясо покроется корочкой, — добавим сначала лук (перемешаем), и спустя несколько минут, — и морковку соломкой.

Плов из баранины на костре - фото шаг 3

3. Когда морковь станет мягкой, — добавим очищенные, но целые головки чеснока, специи по вкусу и заливаем водой, чтобы чуть покрывала овощи.

Плов из баранины на костре - фото шаг 4

4. Как закипит — добавим рис, не перемешиваем. Заливаем водой, чтобы покрыла рис на два сантиметра сверху. Продолжаем тушить. Огонь постепенно будет угасать, так и нужно.

Плов из баранины на костре - фото шаг 5

5. Примерно через 40 минут вся вода уже впитается рисом. Можно перемешать и подавать! Приятного аппетита!

Настоящий узбекский плов из риса девзира в казане на костре.Часть №2


Смотрите также

Плов с морепродуктами в мультиварке

  Предлагаю вашему вниманию необыкновенный по вкусу и невероятно простой в приготовлении плов с морепродуктами …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.