Борщ с фасолью в мультиварке
Предлагаю вам еще одну вариацию классического рецепта борща с фасолью в мультиварке. Такой борщ отличается насыщенным вкусом, быстротой готовки и диетичностью, так как готовится без мяса. Рекомендую!
Назначение: На обед / Обед за 30 минут
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Капуста / Свекла
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Украинская / Европейская
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Свекла — 2 штуки;
- Лук — 1 штука;
- Капуста — 200 грамм;
- Фасоль консервированная — 1 стакан;
- Морковь — 1 штука;
- Томатная паста — 3 ст. ложки;
- Уксус — 1 ст. ложка;
- Сахар — 1 ст. ложка;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Вода — 1.5 литра;
- Картофель — 2-3 штук.
Количество порций: 3-4
Описание приготовления:
Такой легкий рецепт приготовления борща с фасолью в мультиварке понравится всем, кто не любит долго стоять у плиты, любит здоровую пищу, соблюдает диету, или же просто любит эксперименты на кухне. Словом, очень летний борщ получается, а готовя в мультиварке, вы сохраните большую часть витаминов и полезных веществ всех овощей. Рекомендую!
1. Подготовим овощи. Капусту шинкуем, и складываем в мультиварку. Потом чистим и моем морковку с луком, измельчаем, и тоже добавляем. То же самое касается и картошки, нарезайте ее брусочками или кубиками, и тоже складывайте в мультиварку.
2. Сверху всыпаем стакан консервированной фасоли вместе с жидкостью из банки, и перемешиваем все овощи вместе с томатной пастой.
3. Солим, перчим, и добавляем сахар и приправы по вкусу. Заливаем все сверху водой, добавим немного уксуса и растительного масла.
4. Свеклу мы моем, чистим и режем на несколько частей. Ее мы положим в миску для варки на пару, и поставим варить поверх остальных овощей.
5. Теперь включаем режим «Тушение» где-то на 40 минут.
6. А уже потом варенную свеклу трем на терке, и домешиваем к борщу. Варим в режиме «Варка на пару» еще несколько минут, пока не дойдет до кипения.
Готово! Можете сервировать стол и звать гостей на это витаминное и яркое летнее блюдо. Кстати, так как вы уже знаете, как приготовить борщ с фасолью в мультиварке, то можете попробовать подать такой борщ и в холодном виде, — получите совсем другой вкус, но не менее интересный и насыщенный.
