Салат «Цезарь» из пекинской капусты
Это блюдо уже давно вышло за пределы меню ресторанов и переместилось на наши кухни. Именно поэтому существует множество вариантов и рецептов, из которых каждый может выбрать тот, что больше по душе.
Описание приготовления:
Я спешу показать вам, как приготовить салат «Цезарь» из пекинской капусты. В отличии от традиционного Романо или Айсберга, ее проще найти на рынке или полках супермаркета. На вкус блюда, как мне кажется, такая замена существенно не влияет. Всех поклонников этого знаменитого салатика приглашаю на кухню, чтобы повторить рецепт!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Куриная грудка / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты / Салат Цезарь
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 штуки;
- Помидор — 1 штука;
- Яйцо — 1 штука;
- Хлеб — 2 ломтика;
- Пекинская капуста — 1/2 штуки;
- Сыр — 50-70 грамм;
- Соль, перец, заправка — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат «Цезарь» из пекинской капусты»
1. Подготовьте все ингредиенты. Куриную грудку и яйцо предварительно отварите и остудите. Я использую уже готовую заправку для салата «Цезарь».
2. На тарелку для подачи выложите нарезанную мелко пекинскую капусту.
3. Следом — нарезанную кусочками курочку. Хлеб тем временем нарежьте и подсушите на сковороде или в духовке.
4. Добавьте ломтики помидора.
5. Сухарики.
6. В конце дополните салатик специями, тертым сыром, заправкой и яйцом (перепелиное подойдет лучше всего). Подавайте к столу сразу по готовности.
Приятного аппетита!
