Воскресенье , 23 июня 2024

Литовский холодник

Литовский холодник я могу есть круглосуточно. Есть несколько вариантов литовского холодника, предлагаю вам самый удачный, на мой взгляд.Мой рецепт несколько нетрадиционный, но тоже литовский!

Описание приготовления:

В литовском холоднике можно кефир заменить на смесь пахты и сливок. Кислотность можно регулировать по своему вкусу. Литовский холодник я часто делаю летом, а прямо в тарелки добавляю кусочки льда. Картофель, наоборот, подается горячим, и получается отличный контраст. А вообще — экспериментируйте, блюдо такое, что можно смело этим заниматься. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Супы / Борщ / Холодник
География кухни: Литовская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Огурец — 2 штуки;
  • Укроп — 1 штука (пучок);
  • Щавель консервированный — 300-500 грамм;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Кефир 7% — 1 литр;
  • Картофель — 3-4 штук.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Литовский холодник»

Литовский холодник - фото шаг 1

Огурцы очистить и порезать мелко. Сложить в кастрюлю.

Литовский холодник - фото шаг 2

К огурцам добавить измельченный чеснок, укроп и щавель.

Литовский холодник - фото шаг 3

Яйца отварить и порезать на четвертинки.

Литовский холодник - фото шаг 4

Картофель отварить и посыпать зеленью.

Литовский холодник - фото шаг 5

Огурцы залить кефиром, добавить специи. Подать с яйцами и картофелем. Приятного аппетита!

Литовский холодный борщ


Смотрите также

Лучший рецепт борща

Вы любите первые блюда? Если не представляете без них обеда, тогда взгляните на этот вариант …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.