Вторник , 27 октября 2020

Лагман в мультиварке

Лагман — одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус — вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке.

Описание приготовления:

Вариантов готовки лагмана неисчислимое множество. Я предлагаю вам рецепт лагмана, который пробовала в Крыму. Он немного отличается от классического рецепта, но в том и прелесть этого блюда — вы можете готовить его из тех овощей, что вам нравятся. Этот пошаговый рецепт лагмана в мультиварке подойдет и новичкам — фотографии и подробное описание сделают процесс приготовления совершенно несложным, так что блюдо сможет приготовить даже неопытный кулинар. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Супы / Лагман

Ингредиенты:

  • Мясо — 500 грамм (баранина, свинина или говядина);
  • Лук репчатый — 3 штуки;
  • Перец болгарский — 2 штуки (лучше — разных цветов);
  • Морковь — 2 штуки;
  • Картофель — 3 штуки;
  • Баклажан — 1 штука (или кабачок);
  • Помидор — 3 штуки;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Зелень — по вкусу (обязательно — кинза);
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Лапша — 400 грамм (в идеале — специальная лагманная лапша, но если ее нет — подойдет любая);
  • Перец — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Лагман в мультиварке»

Лагман в мультиварке - фото шаг 1

Сначала необходимо сварить лапшу. В чашу мультиварки положить лапшу, залить кипящей водой. Выбрать режим «Суп». Время готовки 20 минут. По окончании программы слить воду, вынуть лапшу.

Лагман в мультиварке - фото шаг 2

Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками средней величины.

Лагман в мультиварке - фото шаг 3

Лук почистить, нарезать кубиками.

Лагман в мультиварке - фото шаг 4

Чеснок почистить, нарезать мелко.

Лагман в мультиварке - фото шаг 5

Морковь вымыть, почистить, нарезать соломкой.

Лагман в мультиварке - фото шаг 6

Перец болгарский вымыть, очистить от семечек, нарезать соломкой

Лагман в мультиварке - фото шаг 7

Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.

Лагман в мультиварке - фото шаг 8

Баклажан вымыть, нарезать кубиками.

Лагман в мультиварке - фото шаг 9

Помидоры вымыть, нарезать кубиками.

Лагман в мультиварке - фото шаг 10

Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко.

Лагман в мультиварке - фото шаг 11

У мультиварки выбрать режим «Выпечка». Налить в чашу мультиварки подсолнечное масло. Добавить мясо, хорошо обжарить.

Лагман в мультиварке - фото шаг 12

К обжаривающемуся мясу добавить лук и чеснок. Следом добавить все нарезанные овощи.

Лагман в мультиварке - фото шаг 13

Изменить режим мультиварки на «Тушение». Залить ингридиенты водой так, чтобы она их покрывала полностью. Добавить Перец, соль, специи, половину нарезанной зелени. Время готовки 30 минут.

Лагман в мультиварке - фото шаг 14

Подавать нужно так — в тарелку кладут лапшу, сверху выкладывают мясо с овощами, посыпают зеленью. Приятного аппетита!

Лагман в мультиварке! Обед по-восточному!\Laghman in multivarka! Lunch Oriental!

Смотрите также

Грибная похлебка

Истинные любители грибов, не проходите мимо, и я научу вас готовить невероятно ароматную, сытную и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.