Вторник , 25 января 2022

Булочки, фаршированные пловом

 

Сегодня хочу предложить вам рецепт, как приготовить булочки, фаршированные пловом. Это не только вариант вкусного и сытного обеда, но и оригинальная порционная подача!

Удивите своих родных!

Описание приготовления:

Собственно говоря, сегодня главная моя цель – показать, как можно оригинально подавать плов в корзинках из булочек для гамбургеров, поэтому плов вы можете готовить по любому рецепту, который вам нравится и к которому вы привыкли. Но попутно я все же поделюсь рецептом плова, который я готовлю у себя дома. Чаще всего я готовлю такой плов в своей любимой помощнице – мультиварке, но иногда также готовлю и в казанке. Не скажу, что у меня оригинальный и классический рецепт плова, но он доступный каждой хозяйке и очень простой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Лук / Морковь / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Говядина — 600 грамм;
  • Рис — 2 стакана;
  • Вода — 4 стакана;
  • Лук репчатый — 2-3 штук;
  • Морковь — 1-2 штук;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Соль — по вкусу;
  • Специи для плова — 1 ст. ложка;
  • Булочки для гамбургеров — 3 штуки;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Зелень для украшения — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Булочки, фаршированные пловом»

Булочки, фаршированные пловом - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо говядины для приготовления плова можно использовать также свинину, курицу, индейку. Из специй лучше купить готовую смесь для плова: паприку, куркуму, барбарис, имбирь, кумин, морковь и лук.

Булочки, фаршированные пловом - фото шаг 2

Мясо порежьте на небольшие куски, примерно 2х2 или 2х3 см.

Булочки, фаршированные пловом - фото шаг 3

Лук порежьте мелким кубиком.

Булочки, фаршированные пловом - фото шаг 4

Морковь можно натереть на крупной терке, а можно порезать ножом на мелкую соломку.

Булочки, фаршированные пловом - фото шаг 5

Все продукты подготовлены, можно начинать готовку. В чашу мультиварки влейте растительное масло и отправьте туда говядину. Включите режим «Жарка» на 15 минут и готовьте, пока из мяса не выделится большое количество сока. В это время посолите мясо, добавьте морковь и лук. Перемешайте и готовьте до окончания программы. Обычно 15 минут хватает, чтобы обжарить и мясо, и овощи.

Булочки, фаршированные пловом - фото шаг 6

Теперь всыпьте в чашу мультиварки специи для плова и отправьте промытый рис. Промывать рис следует под проточной водой несколько раз, пока вода после промывки не будет оставаться полностью прозрачной.

Булочки, фаршированные пловом - фото шаг 7

Аккуратно залейте рис водой. Это удобно делать с шумовкой или большой ложкой. Просто наливайте воду не прямо на рис, а на шумовку, а по ней вода будет стекать на рис, не размывая его и не делая больших бороздок. Теперь еще немного досолите плов, положите несколько зубчиков чеснока. Накройте крышку мультиварки, включите режим «Плов» и готовьте до конца работы программы (35-40 минут).

Булочки, фаршированные пловом - фото шаг 8

Плов в мультивраке готов. Он получится просто невероятно ароматным.

Булочки, фаршированные пловом - фото шаг 9

Подготовьте корзинки для подачи плова: в булочках для гамбургеров срежьте «шапочку» и выньте мякиш.

Булочки, фаршированные пловом - фото шаг 10

Наполните булочки пловом, украсьте зеленью и кусочком свежего чеснока. Подавайте горячим и кушайте с удовольствием!

Мягкие как Пух! Удивительно простой рецепт булочек к чаю | Кулинарим с Таней


Смотрите также

Плов с кукурузой

  Простой рецепт плова с кукурузой обогатит ваш кулинарный «арсенал» еще одним вкусным блюдом, которое …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.