Очень простой «Рассольник»
Вашему вниманию хочу предложить классический русский суп в невероятно упрощенном варианте. Всего 4 основных ингредиента, но результатом вы точно останетесь довольны.Запоминайте этот классный рецепт!
Описание приготовления:
Этот рецепт, как приготовить очень простой «Рассольник», можно использовать и для мультиварки, если она есть у вас на кухне. Несмотря на на минимум ингредиентов, супчик получается наваристым, пикантным и действительно очень вкусным.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Супы / Рассольник
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Свиные ребра — 500 грамм;
- Картофель — 3 штуки;
- Огурцы соленые — 3-4 штук;
- Перловка — 1/3 стакана;
- Соль и перец — по вкусу.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Очень простой «Рассольник»»
1. Ребра вымойте и выложите в кастрюлю с водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
2. Уберите огонь до среднего, снимите пену. Варите минут 10.
3. Всыпьте промытую перловую крупу, подсолите по вкусу и варите около часа.
4. Добавьте нарезанный кубиками картофель и варите еще минут 15.
5. Измельчите огурчики и выложите их в кастрюлю. Держите суп на огне еще минут 7.
6. Поперчите при желании, добавьте по вкусу рассол от огурчиков, если хотите. Очень простой «Рассольник» готов, его можно сразу подавать к столу.
