Клубничный суп-пюре
Рецепт приготовления одного из особо любимых американцами фруктовых супов-пюре из клубники.
Описание приготовления:
Спелые, яркие и сочные ягоды клубники одним своим видом и ароматом заставляют улыбнуться. А какие возможности эта уникальная ягода предоставляет кулинарам! Возьмите на вооружение простой, безопасный для вашей фигуры и очень вкусный рецепт холодного клубничного супа-пюре.
Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника
Блюдо: Супы / Супы-пюре / Холодные супы
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- клубники — 500 грамм;
- йогурта — 2 стакана;
- апельсинового сока — 1/2 стакана;
- сахара — 1/2 стакана;
- воды — 1/2 стакана;
- кардамона — 1/8 чайных ложки.
Количество порций: 5
Как приготовить «Клубничный суп-пюре»
1. Переберите, помойте и хорошо отряхните клубнику. Вы можете использовать примятые ягоды, которые на стол как отдельное блюдо подавать нельзя – вкусовые качества супа-пюре от этого не пострадают.
2. Внимание: выбирайте йогурт с низким содержанием жира, если вы в данный момент следуете особой диете и следите за количеством потребляемых калорий! В высокой посуде с помощью миксера перемешайте все компоненты клубничного супа-пюре, охладите смесь 1,5-2 часа и подавайте на стол. Это блюдо вызовет восторг и у взрослых, и у детей.
