Уха из рыбных консервов

Уха у нас в семье всегда идёт на «ура». Даже больше любят, чем супы на мясном бульоне. А всё потому что, я знаю как её правильно варить и всегда угадываю с количеством специй.Делюсь рецептом.

Описание приготовления:

Но иногда рыбы дома нет, а суп всё равно хочется. Тогда я и решила пойти на эксперимент. Ознакомьтесь с тем, как приготовить уху из рыбных консервов. Мои домочадцы вначале даже не заметили подмены. Также всё быстро варится и без особых усилий. Прекрасное и сытное первое блюдо на каждый день.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Морковь / Сардина / Рыбные консервы
Блюдо: Супы / Уха
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Сардина в масле консервированная — 200 грамм;
• Пшено — 100 грамм;
• Вода — 2 литра;
• Лавровый лист — 1 штука;
• Репчатый лук — 0,5 штуки;
• Морковь — 0,5 штуки;
• Картофель — 2 штуки;
• Соль — по вкусу;
• Перец сладкий — по вкусу;
• Зелень — по вкусу;
• Приправа для ухи — по вкусу;
• Перец горошком — по вкусу;
• Перец душистый — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Уха из рыбных консервов»

Почистите, помойте и нарежьте брусочками картофель. Поставьте воду на огонь до закипания. Затем добавьте в неё картофель.

Лук почистите, измельчите. Морковь помойте, почистите, мелко нашинкуйте или натрите. Сладкий перец вымойте, очистите и нарежьте некрупно.

К картошке добавьте лук, морковь, все виды перца и лавровый лист.

Промойте хорошо пшено. Всыпьте его в суп, когда картошка уже почти будет готова. Посолите бульон, и добавьте в него приправу.

Проварите суп 8-10 минут. Затем консерву разломите и добавьте к остальным ингредиентам. Готовьте блюдо ещё 10 минут.

В конце добавьте в уху зелень. Приятного аппетита!

Суп из рыбных консервов горбуша//Экономное меню