Уха из рыбных консервов
Уха у нас в семье всегда идёт на «ура». Даже больше любят, чем супы на мясном бульоне. А всё потому что, я знаю как её правильно варить и всегда угадываю с количеством специй.Делюсь рецептом.
Описание приготовления:
Но иногда рыбы дома нет, а суп всё равно хочется. Тогда я и решила пойти на эксперимент. Ознакомьтесь с тем, как приготовить уху из рыбных консервов. Мои домочадцы вначале даже не заметили подмены. Также всё быстро варится и без особых усилий. Прекрасное и сытное первое блюдо на каждый день.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Морковь / Сардина / Рыбные консервы
Блюдо: Супы / Уха
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Сардина в масле консервированная — 200 грамм;
- Пшено — 100 грамм;
- Вода — 2 литра;
- Лавровый лист — 1 штука;
- Репчатый лук — 0,5 штуки;
- Морковь — 0,5 штуки;
- Картофель — 2 штуки;
- Соль — по вкусу;
- Перец сладкий — по вкусу;
- Зелень — по вкусу;
- Приправа для ухи — по вкусу;
- Перец горошком — по вкусу;
- Перец душистый — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Уха из рыбных консервов»
Почистите, помойте и нарежьте брусочками картофель. Поставьте воду на огонь до закипания. Затем добавьте в неё картофель.
Лук почистите, измельчите. Морковь помойте, почистите, мелко нашинкуйте или натрите. Сладкий перец вымойте, очистите и нарежьте некрупно.
К картошке добавьте лук, морковь, все виды перца и лавровый лист.
Промойте хорошо пшено. Всыпьте его в суп, когда картошка уже почти будет готова. Посолите бульон, и добавьте в него приправу.
Проварите суп 8-10 минут. Затем консерву разломите и добавьте к остальным ингредиентам. Готовьте блюдо ещё 10 минут.
В конце добавьте в уху зелень. Приятного аппетита!
