«Бычий глаз»
Поделюсь с вами тем, как приготовить «Бычий глаз». Но не бойтесь, за этим названием скрыто вполне симпатичное блюдо: котлеты из фарша с варёным яйцом внутри. Сделайте их дома сами!
Описание приготовления:
Такая простая идея рецепта подарит вам настоящее наслаждение. Простое, доступное и красивое блюдо можно нарезать для подачи. В качестве гарнира подойдут спагетти, макароны и любые простые каши. Этот ужин можно смело подавать на праздничный стол, гости будут очень удивлены такому варианту.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Яйца / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Рулеты / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Фарш свино-говяжий — 500 грамм;
- Яйцо — 6 штук (1 шт. — в фарш, 5 шт. — в начинку);
- Репчатый лук — 1 штука;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 5
Как приготовить «»Бычий глаз»»
Яйца для начинки отварите вкрутую, а потом остудите.
Очищенный лук натрите на мелкой тёрке.
Фарш смешайте с яйцом, солью, луком и перцем.
Фарш разделите на 5 частей. Из каждой сделайте лепёшку. В середину положите целое варёное яйцо без скорлупы.
Яйцо заверните в фарш.
Затем каждую котлету заверните в фольгу. Выложите изделия в жаропрочную форму.
Запекайте «Бычий глаз» в разогретой до 200 градусов духовке в течение 35 минут. Приятного аппетита!
