Уха из стейка семги
Насыщенная, ароматная, сытная и аппетитная уха предлагается вашему вниманию. И на этот раз не из голов или хвостиков, а на основе стейка красной рыбки.Потрясающий рецепт, который стоит повторить!
Описание приготовления:
Покажу вам, как приготовить уху из стейка семги быстро и просто. Даже для тех, кто не очень любит рыбные супы, этот рецепт может стать настоящим откровением. Бульон получается в меру жирным и наваристым, а уж аромат — словами не описать. Если вы как раз размышляете, что сварить на обед, то лучше идеи и не придумать!
Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо: Супы / Уха
Ингредиенты:
- Стейк семги — 2 штуки (около 400 грамм);
- Морковь — 1 штука;
- Картофель — 3 штуки;
- Луковица — 1 штука;
- Помидор — 1 штука;
- Соль, зелень, специи — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Уха из стейка семги»
1. Семгу вымойте, обсушите немного, выложите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь. Добавьте очищенную луковицу. После закипания уберите огонь до минимума и варите около 15 минут. За это время очистите и нарежьте кубиками картофель, кружочками — морковь.
2. Рыбку аккуратно достаньте из бульона, а в кастрюлю отправьте овощи. Посолите по вкусу, добавьте лавровый лист для аромата и по желанию специи.
3. Чуть остудив, разберите семгу, отделив её от косточек.
4. Минут через 15 можно добавить нарезанный кубиками помидор.
5. После отправьте обратно в кастрюлю семгу.
6. Варите еще минутки 3. В конце добавьте зелень. Снимите уху с огня и дайте настояться еще минут 10 перед подачей. Приятного аппетита!
