Куриный салат с пастой
Рецепт приготовления салата с кусочками курицы, пастой, сельдереем, изюмом, миндалем, сливками, порошком карри, сметаной и майонезом.
Описание приготовления:
Этот салат с курицей, пастой и соусом очень сытный, поэтому подавайте его с легкими блюдами и закусками.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- курицы — 1,3 килограмма;
- пасты — 180 грамм;
- стебля сельдерея — 4 штуки;
- майонеза — 1/2 стакана;
- сметаны — 1/2 стакана;
- порошка карри — 3 ст. ложки;
- сахара — 1 ст. ложка;
- соли — 1 чайная ложка;
- черный перец — по вкусу.
Количество порций: 12
Как приготовить «Куриный салат с пастой»
1. Отварить курицу в кастрюле и отложить в сторону. Нарезать курицу на мелкие кусочки.
2. Кастрюлю с приготовленным куриным бульоном довести до кипения, добавить пасту и варить до готовности, в соответствии с инструкцией на упаковке. Слить воду и отложить макароны в сторону. Чтобы приготовить соус карри для салата, смешать в небольшой миске майонез, сметану, сливки, порошок карри, сахар, соль и перец до получения однородной консистенции.
3. Тонко нарезать стебли сельдерея. Смешать нарезанную курицу, пасту, нарезанный сельдерей, изюм и миндаль в большой миске. Полить соусом карри сверху. Размешать все резиновым шпателем.
4. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешались, и добавьте приправы при необходимости. Салат по вкусу должен быть пикантно-сладким. Готовый салат поставить в холодильник на несколько часов перед подачей на стол. Подавать салат с виноградом и ломтиками хрустящего хлеба.
