Среда , 7 июня 2023

Щи в мультиварке

 

Хотите научиться варить щи? Наваристый бульон, капуста, кусочки мяса.. Тогда вам сюда. Я расскажу, как приготовить щи в мультиварке.

Описание приготовления:

«Щи да каша — пища наша» — так издавна говорили на Руси. И правда, щи — исконно русское блюдо. Варить щи можно как с кислой, так и со свежей капустой — результат получится восхитительным в обоих случаях. Для приготовления щей и я рекомендую вам использовать мультиварку — легко, быстро и вкусно. Да и посуды меньше мыть Читайте, как приготовить щи в мультиварке.

Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Супы / Щи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина — 800 грамм (Я люблю варить щи, используя мясо с косточкой. Но мякоть тоже подойдет.);
  • Картофель — 200 грамм;
  • Морковь — 100 грамм;
  • Лук — 2 штуки (1 луковица пойдет в бульон, а вторая — на зажарку.);
  • Паприка — 1 штука;
  • Помидоры — 5 штук;
  • Капуста — 500 грамм;
  • Фасоль — 400 грамм (Вам понадобится 1 банка белой фасоли.);
  • Подсолнечное масло — 4 ст. ложки;
  • Соль, специи, зелень — по вкусу.

Количество порций: 8

Как приготовить «Щи в мультиварке»

Щи в мультиварке - фото шаг 1

Мясо промойте и положите в чашу мультиварки. Залейте мясо 1.5 л холодной воды, добавьте луковицу, ложку растительного масла и приправы для бульона (по желанию). Включите мультиварку на режим «Тушение» на 2 часа.

Щи в мультиварке - фото шаг 2

Пока бульон варится, очистите и нарежьте овощи. Лук мелко нашинкуйте, морковь потрите на крупной терке, а болгарский перец порежьте недлинной соломкой.

Щи в мультиварке - фото шаг 3

В сковородку налейте 3 ложки растительного масла и выложите лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте в сковородку морковь.

Щи в мультиварке - фото шаг 4

Пока овощи обжариваются, потрите на крупной терке помидоры (шкурки выкидывайте).

Щи в мультиварке - фото шаг 5

В сковородку добавьте болгарский перец и обжаривайте, помешивая, в течение пары минут.

Щи в мультиварке - фото шаг 6

Через пару минут добавьте в сковородку потертые помидоры. Тушите в течение 4-5 минут.

Щи в мультиварке - фото шаг 7

Пока зажарка тушится, подготовьте остальные овощи. Нашинкуйте капусту и порежьте картофель небольшими кубиками (сторона примерно 1 см). Откройте банку с фасолью.

Щи в мультиварке - фото шаг 8

После сигнала об окончании программы откройте мультиварку. Достаньте луковицу и снимите пенки.

Щи в мультиварке - фото шаг 9

Переложите овощи и зажарку в мультиварку, посолите и добавьте специи. Выберите режим «Тушение» и установите таймер на один час.

Щи в мультиварке - фото шаг 10

После звукового сигнала отключите мультиварку, откройте крышку и добавьте в щи мелко порезанную зелень и чеснок. Перемешайте и дайте настояться в течение 10-15 минут.

Щи в мультиварке - фото шаг 11

Готовые щи разлейте по тарелкам. Подавайте со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Щи в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM380


Смотрите также

Щи из щавеля с мясом

Попробуйте вкусное и полезное блюдо, богатое витаминами и минералами. Да-да, я сейчас расскажу, как приготовить …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.