Понедельник , 22 апреля 2024

Вегетарианский салат с шампиньонами

 

Предлагаю вам вариацию популярного салата «Оливье» для вегетарианцев. Курицу или вареную колбасу в нем заменим на жареные шампиньоны, получится тоже очень вкусно!

Описание приготовления:

Вегетарианский салат с шампиньонами понравится не только людям, не употребляющим в пищу мясо, но и всем тем, кто хочет разнообразить свое ежедневное и праздничное меню. Салат получается очень аппетитным, с насыщенным вкусом. Приготовьте этот салат, и я уверена: вам понравится!

Назначение: На ужин / Легкий ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Салаты / Салат Оливье
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 3-4 штук;
  • Морковь — 1-2 штук;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Шампиньоны — 300 грамм;
  • Сметана — 250 грамм.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Вегетарианский салат с шампиньонами»

Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 1

Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Отварите морковь, картофель и яйца.

Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 2

Шампиньоны очистите, порежьте на мелкие кусочки и поджарьте в небольшом количестве растительного масла.

Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 3

Картофель порежьте кубиком.

Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 4

Так же порежьте и морковь.

Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 5

Измельчите отваренные вкрутую яйца.

Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 6

Смешайте все ингредиенты, заправьте салат сметаной, по необходимости посолите.

Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 7

Салат готов. Переложите его в салатник или в небольшие пиалы.

Вегетарианский салат с шампиньонами - фото шаг 8

Приятного аппетита!

Грибной салат Постное новогоднее меню

Салат С Грибами, Который Вы Захотите Готовить Снова и Снова! Очень Вкусный! Советую!


Смотрите также

Салат с черешней и сыром

Летом, когда не хочется тяжелой жирной пищи, приготовьте легкий салат с черешней и сыром. Такой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.