Солянка сборная в мультиварке
Солянка сборная в мультиварке — это насыщенное, ароматное блюдо. Очень вкусное, сытное, идеально подходящее для холодного времени года.Как только у меня скапливаются копчености, я делаю солянку.
Описание приготовления:
Мой рецепт солянки сборной в мультиварке больше похоже на бигус, то есть на второе блюдо. Но если вы добавите больше воды, то получите густое первое блюдо. Очень часто вместо помидора и воды, я добавляю томатный сок. Блюдо тогда получается более насыщенное овощным вкусом. Иногда в рецепт я добавляю консервированные помидоры и каперсы. Подавать солянку сборную приготовленную в мультиварке нужно с лимоном и сметаной. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Супы / Солянка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Ветчина — 200 грамм;
- Грудинка или бекон — 250 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Капуста — 1 килограмм;
- Помидор — 2 штуки;
- Сладкий перец — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Огурец соленый — 3 штуки;
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Зелень укропа — 50 грамм;
- Перец, соль — по вкусу;
- Вода — 2 стакана (мультстакан);
- Лимон (сок) — 1\3 штук;
- Масло подсолнечное — 3 ст. ложки.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Солянка сборная в мультиварке»
Подготовить продукты.
Помидоры и чеснок помыть, порезать.
В блендере измельчить помидоры и чеснок.
В чашу мультиварки налить масло и на режиме «жарка» обжарить лук и болгарский перец.
Добавить ветчину, грудинку. Отключить режим, добавить порезанные огурцы.
В чашу мультиварки добавить нашинкованную капусту и помидоры, воду. Специи, сахар и соль. Хорошо перемешать и на режиме «Тушение» готовить 40 минут. Затем добавить зелень и лимонный сок. Готовить еще 40 минут.
Приятного аппетита!
