Макаронный салат «Капрезе»
Для тех, кто любит итальянскую кухню и такой легкий в приготовлении салат «Капрезе», предлагаю обратить внимание на макаронный салат «Капрезе», а я расскажу и покажу, как его приготовить — это легко!
Описание приготовления:
Супер быстрый и легкий салат, который можно приготовить и заранее. Он хорош в качестве легкого ужина или для пикника. Нужен минимум продуктов, главное — свежий базилик и простая заправка для салатов. Уверена, такой салат понравится абсолютно каждому.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Моцарелла
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Макароны — 450 грамм;
- Помидопы черри — 650 грамм;
- Моцарелла — 220 грамм;
- Базилик свежий — 1 пучок;
- Масло оливкове — 1/3 стакана;
- Уксус бальзамический — 3 ст. ложки;
- Мед — 1 ст. ложка;
- Травы итальянские — 1 щепотка (приправа, сушеные);
- Перец черный молотый — 1/4 чайных ложки;
- Соль — 1/4 чайных ложки.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Макаронный салат «Капрезе»»
1. Отварите пасту в большой кастрюле в кипящей подсоленной воде до состояния «аль денте», согласно инструкции на упаковке. Слейте макароны и промойте их под холодной проточной водой в течение 20-30 секунд. В большой миске соедините пасту с нарезанными помидорами, базиликом и моцареллой.
2. Приготовьте заправку, взбив вместе 6 последних ингредиентов (соль, перец черный молотый, итальянские травы, мед, бальзамический уксус и оливковое масло). Полейте заправкой салат.
3. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
4. Подайте макаронный салат сразу или храните в холодильнике в герметичном контейнере до 3-х дней. Приятного аппетита!
