Рулет из омлета со шпинатом и сыром

Рецепт приготовления оригинального рулета из омлета со шпинатом, горчицей и сыром чеддер.

Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
География кухни: Английская

Ингредиенты:

• молока — 1 стакан;
• муки — 1/3 стакана;
• больших яиц — 8 штук;
• горчицы — 1 ст. ложка;
• соль и молотый перец —по вкусу;
• пакета замороженного нарезанного шпината — 2 штуки.

Количество порций: 4

Описание приготовления:

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов.
2. Выстелить противень листами для выпекания или пергаментной бумагой, смазать маслом.
3. В миске взбить вместе молоко и муку. Добавить яйца, горчицу, 1 чайную ложку соли и чайную ложку перца, взбить венчиком . Вылить смесь на противень. Равномерно выложить сверху шпинат ровным слоем.
4. Выпекать омлет от 10 до 12 минут. Сверху посыпать сыром чеддер, выпекать, пока сыр не расплавится, от 2 до 4 минут. Плотно свернуть омлет в рулет, нарезать на ломтики и сразу же подавать.

Омлет / Невероятно вкусный завтрак за 5 минут! Один из любимых завтраков, готовлю часто.