Воскресенье , 14 июля 2024

Салат с орехами и грибами

Очень легкий, полезный и аппетитный салат с орехами и грибами в домашних условиях — прекрасный вариант для ужина или обеда. Быстрый в приготовлении он обязательно придется вам по вкусу.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт салата с орехами и грибами может быть дополнен не только шпинатом, но и любой другой зеленью, которая вам по вкусу. Маслины и каперсы придают ему особую пикантность. Такой салатик прекрасно подойдет для тех, кто следит за фигурой и предпочитает несложные и легкие блюда.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Орехи
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Шпинат — 1 пучок;
  • Грибы — 300 грамм;
  • Красный лук — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Орехи — по вкусу;
  • Маслины — 3-5 штук;
  • Каперсы — 1 чайная ложка;
  • Сок лимона — 2 ст. ложки;
  • Бальзамический уксус — 1 чайная ложка;
  • Оливковое масло — 3-4 чайных ложек;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат с орехами и грибами»

Салат с орехами и грибами - фото шаг 1

1. Первым делом нужно заняться подготовкой ингредиентов. Вымойте, обсушите и нарежьте грибочки. Измельчите маслины, каперсы и чеснок.

Салат с орехами и грибами - фото шаг 2

2. На сковороде разогрейте немного оливкового масла и отправьте туда грибы. Обжарьте сначала на сильном огне пару минут, затем уберите до среднего и жарьте 5-6 минут. Добавьте на сковороду маслины, каперсы, чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Влейте 1 ложку лимона и жарьте до готовности. Использовать в рецепт приготовления салата с орехами и грибами можно не только традиционные шампиньоны, но и другие грибочки по вкусу.

Салат с орехами и грибами - фото шаг 3

3. Параллельно очистите и нарежьте тонкими полукольцами лук. В случае со сладкой луковицей, ее можно добавлять сразу, а вот белый лучше ошпарить кипятком или предварительно замариновать.

Салат с орехами и грибами - фото шаг 4

4. Вымойте зелень и обсушите как следует. Выложите в салатник.

Салат с орехами и грибами - фото шаг 5

5. Для приготовления заправки соедините оливковое масло с бальзамическим уксусом. Добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу. Перемешайте все. Выложите в салатник лук и полейте заправкой. Затем добавьте грибы и орешки.

Салат с орехами и грибами - фото шаг 6

6. Осталось только аккуратно все перемешать и салат с орехами и грибами в домашних условиях можно подавать к столу.

Салат с курицей , грибами и грецкими орехами. САЛАТ на Праздничный стол. Рецепт


Смотрите также

Салат обалденный с копченой курицей

Салат этот очень вкусный, на фоне овощей проступает копченый привкус, что придает пикантности.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.