Салат из клубники и черешни
Сейчас сезон клубники и черешни. Он не очень долгий, особенно у черешни. Можно слопать их просто так и будет вкусно, а если приготовить салат из этих ягод с зеленью и сыром под соусом – будет вкуснее.
Описание приготовления:
Салат из ягод готовится за считанные минуты. Главное – это выбрать свежие продукты. Если клубника большая, тогда ее нужно разрезать на две или четыре части – на один укус. Сыр «Фета» можно заменить на брынзу. Вместо мяты можно использовать другие пряные травы: базилик, тархун. Здесь отлично сочетаются все ингредиенты. Соусом салат лучше не перегружать. Такое блюдо может заменить полноценный ужин или обед в жаркие дни.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Черешня / Зелень
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты без вреда
Ингредиенты:
- клубника — 100 грамм;
- черешня — 100 грамм;
- руккола — 1 Пучков
- листья мяты — 10 штук;
- фета — 30 грамм;
- сгущенное молоко — 2 ст. ложки;
- бальзамический уксус — 1-2 ст. ложек;
- оливковое масло — 1 чайная ложка.
Количество порций: 1.
Как приготовить «Салат из клубники и черешни «
Для приготовления салата нужно подготовить продукты.
Рукколу и листья мяты сбрызнуть оливковым маслом и перемешать, это нужно для эстетики, чтобы придать блеск зелени, но это не обязательно.
Разложить зелень на тарелку и разрезать клубнику, выложить на тарелку.
Черешню разложить между клубникой.
Сыр нарезать маленьким кубиком или раскрошить и посыпать салат.
Теперь соус-заправку. Смешать сгущенное молоко с бальзамическим уксусом.
Полить салат тонкой струйкой при помощи ложки.
Не старайтесь вылить весь соус, лучше подать его отдельно к салату, и пусть каждый поливает на свой вкус.
