Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Подливка из индейки, если правильно ее приготовить, получается вкусной и ароматной. Мясо индейки станет нежным, напитается соками овощей и сливок. Готовится подливка легко, а с помощницей — и подавно.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
Ингредиенты:
- Филе индейки — 700 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Шампиньоны — 150-200 грамм;
- Сливки — 150 миллилитров;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Вода — 100 миллилитров;
- Соль — 0,5 чайных ложки (по вкусу);
- Перец черный молотый — 2 щепотки.
Количество порций: 4
Описание приготовления:
Из мяса индейки можно приготовить великое множество блюд. А с такой помощницей, как мультиварка, хозяйка еще и успеет выкроить время на себя, пока умная машина будет готовить. Подливку из индейки приготовить очень легко, вариантов этого блюда много. Я предложу вам один из них и расскажу, как приготовить подливку из индейки в мультиварке. Процесс несложный, начнем?
1. Филе индейки вымоем и нарежем на небольшие кусочки.
2. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, включаем режим «Жарка» или «Выпечка» и обжариваем индейку примерно десять минут. Крышку мультиварки не закрываем, мясо периодически перемешиваем.
3. Чистим лук и морковь. Нарезаем лук на мелкие кубики, морковь натираем на терке.
4. Чистим и моем грибы, затем нарезаем их либо кубиками, либо пластинками.
5. Добавляем к обжаренной индейке лук и шампиньоны, перемешиваем, обжариваем пару минут.
6. Добавляем морковь и заливаем воду и сливки. Добавляем соль и перец.
7. Перемешиваем, закрываем крышку мультиварки, выставляем режим «Тушение» на 30 минут.
В итоге получаем вкусное и сочное блюдо, которое можно подавать к столу с любым гарниром.
