Салат из капусты со свеклой
Купить свежие овощи сейчас можно круглый год, но я предпочитаю сезонные продукты. Салат из капусты со свеклой — кладезь витаминов, как раз то, что нужно для поддержания нашего организма зимой.
Описание приготовления:
Зимний салат из капусты со свеклой очень простой, готовится за считаные минуты, а получается вкусное и полезное блюдо. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить такую вкуснотищу. Для салата используется только сырая свекла, она достаточно жесткая, поэтому натрите ее на мелкой терке, чтобы было комфортно жевать. Капуста у меня белокочанная, но можно взять и красную, она тоже подойдет. Вместо репчатого лука можно взять сладкий красный крымский лук, он придаст блюду сладость. Для заправки можно взять майонез. Если хотите более легкий вариант, заправьте сметаной. Я частенько смешиваю 50/50, тоже получается очень вкусно. Просто, легко — и через 10 минут отличный салат на вашем столе! Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Свекла / Белокочанная капуста
Блюдо: Салаты
Диета: ПП рецепты
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 1/2 штуки;
- Свекла — 1 штука;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Укроп — 1 пучок;
- Петрушка — 1 пучок;
- Соль — 1/2 чайных ложки;
- Майонез — 4-5 ст. ложек (или сметана).
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат из капусты со свеклой»
Капусту помойте и мелко нашинкуйте. Посолите и хорошенько помните ее руками.
Свеклу почистите, натрите на мелкой терке и добавьте к капусте.
Лук почистите, порежьте тонкими полукольцами и добавьте в салат.
Петрушку и укроп помойте, мелко нашинкуйте и добавьте ко всем остальным ингредиентам.
Заправьте салат майонезом или сметаной.
Хорошенько все перемешайте, салат готов!
