Салат из огурца и моркови
Благодаря использованию необычной заправки даже салат из обычных продуктов может быть пикантным и оригинальным. В подтверждение своих слов расскажу, как приготовить салат из огурца и моркови.
Описание приготовления:
Морковь и огурец – основные овощи для приготовления этого салата. Вы можете сделать такой на завтрак, обед или ужин. Он легкий и вкусный, с деликатной кислинкой лимона. Есть салат стоит сразу же после приготовления. Вы можете натереть ингредиенты на крупной терке или нарезать тонкими брусочками.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Огурец / Фрукты / Лимон
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Огурец — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Лимон — 0,5 штуки;
- Соус «Терияки» — 1 ст. ложка;
- Петрушка — 4 штуки;
- Майонез — 1 ст. ложка;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат из огурца и моркови»
1. Вымойте огурец и натрите его на крупной терке или с помощью терки для моркови по-корейски.
2. Выдавите из огурцов всю влагу, которую только сможете, при этом не превратите огурцы в кашу.
3. Добавьте к огуречной жидкости соус «Терияки». Нарежьте половинку маленького лимона кусочками и добавьте к смеси огурца и соуса.
4. Очистите и натрите морковь на терке.
5. Измельчите несколько веточек петрушки.
6. Смешайте огурцы, морковь и зелень, немного посолите и перемешайте.
7. Добавьте к салату майонез, черный молотый перец и перемешайте.
8. Полейте салат приготовленной заправкой из лимонного и огуречного сока. Подавайте салат сразу.
