Среда , 21 октября 2020

Рыбный суп с горбушей

Рыбный суп из горбуши отлично подойдет в качестве первого блюда для всей семьи. Чтобы сделать суп более нежным, превратите его в суп-пюре при помощи блендера, доведя до однородного состояния.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить суп из горбуши, вам не обязательно использовать свежую рыбу. Для этого подойдет и консерва. Чеснок и тимьян прекрасно оттенят вкус супа и придадут ему аромат. А плавленый сыр и сливки сделают его нежным. Чтобы узнать, как приготовить рыбный суп с горбушей, прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Банка горбуши — 1 штука;
  • Сыр плавленый — 200 грамм;
  • Сливки — 200 миллилитров;
  • Картофель — 4 штуки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Тимьян — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Рыбный суп с горбушей»

Рыбный суп с горбушей - фото шаг 1

Картофель вымойте и отварите в мундирах до полной готовности. Затем воду слейте, картофель остудите, очистите от кожуры и пюрируйте его при помощи блендера или перетрите через сито.

Рыбный суп с горбушей - фото шаг 2

Картофель и морковь очистите и вымойте. В сковороду влейте растительное масло и разогрейте его, затем нарежьте лук и морковь, пассеруйте их на растительном масле. Добавьте морковь и лук к картофелю.

Рыбный суп с горбушей - фото шаг 3

Откройте банку консервированной горбуши, слейте лишнюю жидкость и разомните рыбу вилкой. Затем выложите ее к овощам, залейте все сливками. Добавьте немного воды при необходимости.

Рыбный суп с горбушей - фото шаг 4

Добавьте в кастрюлю мелко нарезанный или натертый на терке плавленый сыр, чеснок и тимьян. Пюрируйте все содержимое блендером, доведите суп до кипения, затем снимите с плиты и дайте ему настояться.

Уха из головы и хвоста горбуши

Смотрите также

Cуп из молодого гороха

Очень яркий, легкий и невероятно вкусный суп из молодого гороха в домашних условиях — классный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.